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Les prix dans les grandes surfaces augmentent à cause de la pénurie de matières premières

Économie > Alimentation
Par Lionel Durel,  publié le 2 octobre 2021 à 19h00.

Avec une hausse des prix à la consommation de 1,9 % sur un an, L’Insee montre-là une accélération de l’inflation. On fait le point.

L’inflation des prix en grande surface est déjà visible. Augmentation du prix des céréales, du transport, des emballages et de l’énergie, le tout notamment à cause de la pénurie de matières premières. Face à ce constat, les industriels tentent de limiter la casse face à une augmentation de leurs coûts même si certains aimeraient les répercuter aux grandes surfaces…

De leur côté, les acteurs de la grande distribution pensent eux à préserver leurs marges commerciales. La crise sanitaire a donc des répercussions directes sur les paniers des ménages. Sur France Télévisions (JT de 13H00 de France 2), la journaliste Dorothée Lachaud explique que la plus forte hausse (sur des produits premiers prix) est celle concernant les gants ménagers jetables les tarifs ont bondi de 5,73 % cette année, précise-t-elle.

+ 2,94 % pour les pâtes

Dorothée Lachaud ajoute ‘les produits où la matière première est la plus importante augmentent drastiquement dans l’alimentaire’. Autre exemple = + 1,44 % pour le lait ; mais certains produits font aussi face à des pénuries d’emballages et ça se ressent aussi dans le prix comme avec les œufs avec une hausse de 3,44 % ou encore + 3,05 % pour les légumes en conserve.

Des chiffres confirmer l’étude de L’Insee qui annonce une accélération de l’inflation, avec une hausse des prix à la consommation de 1,9 % sur un an. Les différents économistes estiment que les augmentations devraient se poursuivent jusqu’à la fin de l’année 2022…Cette augmentation est également la résultante d’une forte demande mondiale que l’offre n’arrive pas à combler face à cette puissante reprise économique.

Notez également que le secteur de la construction est en difficulté frappé face à la pénurie de matériaux, de nombreux chantiers sont retardés (pour certains arrêtés).

Le Récap
  • + 2,94 % pour les pâtes
En savoir plus
  • Malgré toutes les fermetures liées à la crise, on compte 11 boulangeries de plus en un an en 2022
  • De plus en plus d’agriculteurs et d’éleveurs abandonnent le bio
  • Consommation : devant la hausse des prix les Français font l’impasse sur certains rayons (les chiffres)
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