Légumes

Il est temps de semer ce légume apprécié pour savourer une récolte estivale gourmande

Le moment idéal approche pour semer ce légume apprécié de tous. En lançant la plantation dès maintenant, les jardiniers amateurs s’assurent...

Les 12 erreurs à ne pas commettre pour réussir la culture de vos radis

Cultiver des radis en pleine santé requiert quelques précautions. Certains gestes ou oublis courants peuvent freiner leur développement. Identifier...

Redécouvrez ce légume méconnu : la surprise culinaire incontournable de l’hiver

Longtemps délaissé sur les étals, ce légume ancien fait son grand retour dans nos cuisines hivernales. Redécouvert pour sa saveur délicate...

La France bloque l’entrée de fruits, légumes et céréales étrangers traités avec des pesticides

La France annonce la suspension des importations de fruits, légumes et céréales étrangers ayant reçu des traitements pesticides interdits...

Du radis à la tomate cerise : 8 légumes parfaits pour cultiver sur balcon ou rebord de fenêtre

Cultiver des légumes sur un balcon ou un rebord de fenêtre d’appartement est à la portée de tous. Parmi les espèces les plus adaptées...

Ce légume hivernal, bien plus léger que la pomme de terre, séduit les passionnés de purée en 2024

Avec sa teneur calorique nettement inférieure à celle de la pomme de terre, ce légume hivernal séduit de plus en plus d’adeptes de purée....

Ce duo inattendu du placard sublime la fondue de poireaux pour des fêtes gourmandes

La fondue de poireaux, plat apprécié pour sa douceur et sa simplicité, peut prendre une dimension festive grâce à deux ingrédients souvent...

La fondue de poireaux mérite mieux : découvrez comment la sublimer en cuisine

Souvent reléguée au rang d’accompagnement fade, la fondue de poireaux souffre de méthodes de préparation peu inspirées. Pourtant, ce plat...

Obtenez de la laitue en continu grâce à cette astuce ingénieuse de récolte

Pour profiter d’une récolte continue de laitue, il existe une méthode ingénieuse à adopter au potager. Ce procédé simple permet d’obtenir...

Le bouillon de légumes maison, pilier de la cuisine française : découvrez la recette incontournable

Élément phare de la gastronomie hexagonale, le bouillon de légumes maison apporte saveur et authenticité à de nombreux plats. Découvrez...

La méthode du bol d’eau : le secret pour prolonger la fraîcheur de vos carottes

Conserver les carottes fraîches plus longtemps est possible grâce à une méthode simple : les plonger dans un bol d’eau. Cette astuce, accessible...

Redécouvrez le tian de légumes avec cette recette inédite qui va surprendre vos papilles

Le tian de légumes, ce classique de la cuisine provençale, se réinvente avec une recette surprenante qui bouscule les habitudes. Découvrez...

Octobre : découvrez les fruits et légumes de saison pour des assiettes pleines de saveurs

En octobre, l’automne apporte une grande variété de fruits et légumes à savourer. Pommes, poires, courges, champignons ou encore choux...

Variez les plaisirs en cuisinant des röstis de courgettes, succès garanti

Les traditionnels röstis connaissent une version revisitée avec la courgette, une alternative savoureuse et légère aux classiques à base...

Le temps se rafraîchit : profitez-en pour savourer une délicieuse soupe de courgettes maison

Alors que la météo annonce des averses et une chute du thermomètre, la saison se prête parfaitement à la préparation d'une soupe réconfortante...

Cinq idées gourmandes avec du concombre pour des repas d’août frais et irrésistibles

En août, le concombre s’invite en cuisine avec sa fraîcheur irrésistible. Découvrez cinq idées de recettes simples et savoureuses pour...

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