Météo en France : Les fruits et légumes seront chers et auront du retard
La Météo en France est exécrable, cela a des répercussions sur le moral et les fruits et légumes. Ils auront au moins deux semaines de retard et seront sans doute 20% plus cher.
La météo en France s’articule autour de la pluie, de la grêle, de la neige… Les températures sont en dessous des normales saisonnières et cela perturbe grandement les fruits et les légumes. La situation des producteurs dans de nombreuses régions est problématique et, si ce contexte se prolonge davantage, ce sera une réelle catastrophe. Les consommateurs ne se dirigent pas vers les concombres, les salades, les fraises et les asperges. Pour ce secteur, les récoltes sont déjà gâchées et le chiffre d’affaires est en dessous des prévisions. Les cerises sont les grandes absentes de la saison et au vu des prévisions de Météo France, il faudra sans doute patienter encore 15 jours pour déguster les premières de la saison.
Des fruits 20% plus chers
Les prix seront également plus élevés puisque les producteurs tenteront de rattraper le retard. Il faudra donc compter aux environs de 18 euros le kilo de cerises avec une augmentation de 20% comparé à l’année dernière. Le président de Légumes de France, Jacques Rouchaussé estime que le CA de 2013 est déjà amputé de 15/20% comparé à celui de 2012. La situation pourrait encore s’aggraver, car l’humidité dans le Jura pose problème aux viticulteurs. Ces derniers ne peuvent pas rejoindre leurs parcelles à cause des sols gorgés d’eau.
Quelle météo pour juin ?
Météo France prévoit encore de la pluie, et même de la grêle dans le nord jusqu’à la fin du mois. Cela retardera davantage les fruits et légumes. Certains pourront surpasser ce problème, mais les asperges resteront un échec. Elles ont été absentes à Pâques et les consommateurs n’ont pas envie de fraîcheur lorsque les températures sont en dessous de 15 degrés. Pendant la saison, le melon sera sans doute vendu aux alentours de 4 euros, mais les consommateurs se dirigent davantage vers des fruits ou des légumes d’hiver comme l’orange. Les producteurs espèrent que la météo de juin ne sera pas celle de mai, normalement le beau temps devrait arriver dans une dizaine de jours.