Pour les restaurateurs, figurer dans le ‘Passeport Gourmand’ est gratuit
Tout a commencé en 1987 avec Thierry Pradat sur Lyon. Après avoir déposé la marque, il lance le 1er « Passeport Gourmand » voilà comment se présente ce guide, vendu 59 euros (pour un an à partir de la date d’achat) et qui propose une liste de restaurants par région. Il vous suffit ensuite de réserver votre table dans un restaurant du guide en précisant que vous êtes abonnés au guide « Le Passeport Gourmand », Vous aurez des remises en fonction du nombre de couverts (de 20 à 50%). Les 59 euros sont donc amortis en 1 ou 2 additions.
Disponible dans une trentaine de départements
Mais les remises ne sont pas valables uniquement dans les restaurants puisque « Le Passeport Gourmand » propose des remises sur les loisirs. Un reportage diffusé sur TF1 montre que pour la région Alsace, près de 200 restaurants ont déjà adhéré au concept. Pour un restaurateur, l’idée est excellente : « Pour nous, c’est un bon moyen d’assurer un nombre régulier de réservations. Ça augmente notre réservoir de clients. D’année en année, vous avez toujours de nouveaux adhérents au passeport. Ensuite, à nous de les fidéliser« , affirme Patrick Bauer.
Les menus ‘Enfant’ sont exclus du rabais
Pour les restaurateurs, figurer dans le Passeport Gourmand est gratuit. Notez enfin que les réductions s’appliquent une seule fois à toute la carte hors boissons et sauf plats ou menus du jour. Les menus ‘Enfant’ sont exclus du rabais. Vous devez accompagner votre repas d’au moins une boisson payante par personne.
