- 9 Juin 8h00
Au restaurant, les réservations fantômes épuisent vite les équipes
Les no-shows, ces clients qui réservent sans venir, irritent de plus en plus les restaurateurs. Perte d’argent, stress et nouvelles règles à la clé.
- 2 Oct 12h00
Emmanuel Macron confirme : les pourboires en restauration resteront exonérés d’impôts
Emmanuel Macron a confirmé que les pourboires laissés par les clients dans les restaurants resteront exonérés d’impôts. Cette décision met fin aux incertitudes concernant la fiscalisation de ces gratifications, soulageant ainsi professionnels et salariés du secteur.
- 20 Août 19h00
Espaces sans tabac : les restaurateurs dénoncent des situations incohérentes et réclament un retour en arrière
Face à des incohérences dans l’application des espaces sans tabac, de nombreux restaurateurs expriment leur mécontentement et demandent une révision de la réglementation, estimant qu’elle complique leur gestion quotidienne et crée parfois des situations contradictoires.
- 19 Août 18h00
Restaurants en France : vers une limitation nécessaire du nombre d’établissements ?
La question du nombre de restaurants en France suscite le débat, alors que certains professionnels évoquent la nécessité d’instaurer un numerus clausus pour limiter les ouvertures, dans un secteur confronté à la concurrence et à des défis économiques croissants.
- 19 Juin 17h00
La colère des restaurateurs face à la généralisation durable des titres-restaurant en grande surface
La récente décision de rendre définitive l’utilisation des titres-restaurant en supermarché provoque la colère des restaurateurs, qui craignent une baisse de fréquentation et dénoncent un coup dur pour leur secteur déjà fragilisé.
- 9 Juin 14h00
Dans un bar, la gratuité d’un verre d’eau est-elle garantie ? La réponse pourrait vous surprendre
Si l’idée de réclamer un simple verre d’eau sans payer dans un bar paraît évidente à beaucoup, la réalité juridique et les pratiques varient selon les établissements. Découvrez ce que dit la réglementation et comment cela se traduit sur le terrain.
- 22 Mar 10h00
Ce geste courant au restaurant est en réalité une grave impolitesse
Faites attention, ce comportement que beaucoup d'entre nous adoptent inconsciemment au restaurant est en réalité considéré comme un manque de politesse flagrant.
- 16 Mar 16h00
Le Groupe Bertrand ambitionne d’ouvrir un restaurant tous les deux jours : mais qui sont-ils ?
Découvrez le groupe Bertrand, ce géant de la restauration qui ambitionne d'ouvrir un nouveau restaurant toutes les 48 heures !
- 16 Fév 10h00
Dînez dans un ancien wagon de l’Orient Express : le restaurant le plus insolite de Paris
Pour fêter son centenaire, l'Orient Express offre une expérience culinaire unique dans un wagon d'origine, le Wagon Bleu. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, cette aventure nostalgique promet d'être irrésistible. Prêt à embarquer pour un voyage gustatif hors du temps ?
- 1 Fév 10h00
Saison 2025 de Top Chef sur M6 : une étoile Michelin en récompense pour un vainqueur exceptionnel
La seizième édition de Top Chef est actuellement en préparation et une nouveauté a été annoncée ce mercredi : grâce à un partenariat inédit avec le Guide Michelin, le chef gagnant pourrait obtenir une étoile s'il est à la hauteur. Qui sera le prochain à relever ce défi de taille ?
- 18 Jan 14h00
Les restaurateurs furieux de l’extension de l’utilisation des titres-restaurant en supermarché
L'extension de l'usage des titres-restaurant dans les supermarchés nuit à la restauration, selon le président de l'Umih, qui a partagé ses inquiétudes avec actu.fr. Quelles pourraient être les répercussions à long terme pour le secteur de la restauration ?
- 5 Jan 10h00
Pourquoi « Bon appétit » est-il délaissé au restaurant ?
Ce choix, qui semble sans conséquence, soulève un débat révélant des tensions subtiles entre les changements linguistiques et le désir de manifester un statut social. Qu'en pensez-vous de ces tensions, sont-elles justifiées ?
- 12 Déc 18h00
Buffalo Grill facilite les demandes en mariage: Dites oui dans un cadre inattendu
La chaîne de restaurants, connue pour sa spécialisation en viande, lance un nouveau concept pour permettre à ses clients de fêter leur amour à la mode américaine. Et vous, seriez-vous tenté par cette expérience unique ?
- 10 Oct 10h00
Pourquoi les restaurateurs s’opposent-ils à l’extension des titres restaurant pour les courses en 2025?
Ils craignent que les restaurants ne soient remplacés par une industrialisation de leur profession, avec une diminution du fait maison, suite à l'idée du gouvernement de prolonger cette mesure. Qu'en pensez-vous de cette évolution possible ?
- 26 Sep 14h00
Les restaurateurs demandent la fin des titres-restaurant pour les courses en supermarché
Face à l'inflation de 2022, une mesure permettant l'utilisation de ses titres pour tous les produits alimentaires en supermarché a été instaurée, ce qui a fortement contrarié les restaurateurs. Quels seront les impacts à long terme de cette décision ?
- 19 Juil 20h00
Buffalo Grill renouvelle son image avec une formule inédite
Dans un tiers de ses établissements, le nouveau concept "American road trip" a été introduit, fusionnant un nouveau décor et menu tout en préservant les symboles de la marque tels que les alcôves et le toit rouge. Vous êtes curieux d'en savoir plus ?
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