Top Chef 2014 : Thibault, Pierre et Noémie sont qualifiés pour la finale
Steven a été éliminé de Top Chef 2014. Noémie, Pierre et Thibault se retrouvent en finale.
C’est l’heure de la demi-finale dans Top Chef 2014. Ils ne sont plus que 4 dans la compétition : qui de Noémie, Pierre, Steven ou Thibault se qualifiera pour la finale ?
Les 4 candidats de l’émission devront subir 3 épreuves de haut niveau pour se qualifier. Il faudra d’abord convaincre un jury inédit : les inspecteurs du guide Michelin, puis préparer un repas entier pour un village à base d’épluchures avant de cuisiner une entrée pour le restaurant du chef Jean-François Piège. Les places sont chères dans Top Chef et seuls 2 candidats accèderont à la finale.
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23h35 Steven est éliminé et Noémie est sélectionnée. Ils sont tous les 2 très émus. Steven pleure mais avoue aux chefs qu’il a retrouvé la passion pour sa cuisine. Et il part avec les compliments des chefs : “tu as le feu sacré de la cuisine” lui dit le chef Marx.
23h35il faut donc départager Noémie et Steven.
23h33 Un plat a fait l’unanimité : celui de Pierre. Il est donc qualifié pour la finale.
23h30 C’était la dernière épreuve de dernière chance. Le plat de Pierre est félicité dès le visuel et à la dégustation ensuite. L’assiette de Steven est un peu plus mitigée. il n’y a pas défaut mais “elle manque de sentiment”. La sole de Noémie est très appréciée par sa créativité, mais peut être trop par rapport à la cuisson un peu trop légère.
23h23les candidats enchaînent directement avec une sole à préparer en 20 minutes.
23h17 c’est Noémie qui obtient le vote pour les plats froids. Elle est visiblement très émue par ce 1er vote. Mais elle n’obtient pas le vote pour l’entrée chaude. C’est Pierre qui a obtenu la lame verte. Les 3 candidats se retrouvent donc en dernière chance.
23h14 Pour les entrées froides, le chef est bluffé par le plat de Pierre. L’entrée de Noémie est “d’un équilibre redoutable”. Celle de Steven “c’est parfait”. Il y a du très haut niveau.
23h11 Le plat chaud de Pierre plait beaucoup au chef Piège. Même avis pour celui de Noémie. Celui de Steven plait moins visuellement, mais le chef apprécie la profondeur du plat. “C’est reste bon”
23h01Steven démarre très mal l’épreuve : il ne trouve pas les ingrédients qu’il souhaitait. Il se sent mal dans cette épreuve. Mais il arrive à se ressaisir et se motive. Sa conversation avec le chef Etchebest la semaine dernière semble avoir payé.
22h57 Mais place aux épreuves, les candidats doivent réaliser 2 entrées : une chaude et une froide. Si les plats arrivent à convaincre le chef, le candidat se qualifie directement pour la finale. Sinon c’est la dernière chance.
22h57 Noémie, Pierre et Steven arrivent dans le restaurant doublement étoilé de Jean-Francois Piège. Ils reçoivent alors un cours particuliers du chef. Les candidats sont subjugués.
22h51 les candidats doivent obtenir 2 qualifications. Noémie obtient le vote des habitants. Mais elle n’obtient pas le vote des chefs. C’est Pierre qui a reçu le plébiscite des chefs. Les candidats doivent donc s’affronter dans une nouvelle épreuve pour se départager.
22h41 Le dessert de Steven beaucoup, celui de Pierre déçoit un peu par rapport à son plat et celui de Noémie est un succès.
22h37 pour être qualifié en final, le candidat doit faire l’unanimité auprès des habitants et du jury de Top Chef. Steven perd un point avec le manque de cuisson de sa crête de coq tandis que le plat de Pierre est très apprécié visuellement et gustativement. Le plat de Noémie est plus mitigé
22h33 On assiste a un beau travail d’équipe dans cette épreuve entre les candidats et leurs commis !
22h21 C’est la guerre dans le garde-manger : les candidats de Top Chef 2014 tentent d’avoir les déchets les plus faciles à préparer. Étant donné la quantité de plats à faire, chaque candidat a 2 commis : des habitants du village.
22h05 Changement de décor pour l’épreuve suivante. Noémie, Steven et Pierre doivent nourrir un village avec les épluchures et des restes. Avec un niveau gastronomique bien entendu. Le gagnant décrochera sa place en finale.
22h00 Les inspecteurs ont jugé à l’unanimité. Mais ils souligne la haute qualité des plats des candidats. Thibault est qualifié pour la finale de Top Chef 2014.
21h57 Vient ensuite le tour de Thibault, qui a déjà une étoile au guide. L’entrée et le plat sont très bien accueillis par les inspecteurs. Mais Thibault craint pour son dessert dont il n’en est pas content. Mais la simplicité de son plat, même si il manque un biscuit, séduit les jurés.
21h53 Un inspectateur n’est pas convaincu par l’entrée de Noémie, mais les autres apprécient. La cuisson du plat est félicitée. Et les inspecteurs se “régalent” sur le dessert.
21h50 Au tour de Pierre. Ses prises de risques sont payantes. “C’était un plaisir de déguster” le plat, mais la garniture est peut être trop pimentée. Et le dessert est un succès. Pierre est très ému.
21h47 C’est l’heure de la dégustation pour les candidats de Top Chef 2014. C’est devant un écran dans les vestiaires que les candidats vont écouter les avis. Steven ouvre le bal. Pour l’entrée et le plat, les commentaires sont élogieux. Petit reproche pour son dessert : il manque une touche croquante.
21h40 Pour avoir des amandes fraîches dans son plat, Noémie les casse avec les dents. Pas sûr que les inspecteurs du guide Michelin apprécient !
21h30 Est-ce l’enjeu de l’épreuve ? Les cuisines de Top Chef sont calmes.
21h15 Les candidats doivent réaliser une assiette parfaite visuellement et gustativement. Ils sont très concentrés. Chacun veut exprimer sa personnalité dans l’assiette, pour être jugés pour qui ils sont. Mais le fair-play a sa place : Thibault n’hésite pas à montrer sa technique pour enlever les arrêtes de la sardine à Noémie.
21h10 8 inspecteurs du guide Michelin vont venir juger les 4 candidats restants de Top Chef 2014 avec un menu imposé : sardines en entrée, agneau en plat principal, et abricot en dessert. Des produits simples. Le gagnant se qualifie directement pour la finale.