En bref
- Le café peut provoquer des baisses d’énergie ensuite
- Cinq aliments sont avancés comme alternatives possibles
- L’équilibre des repas reste le point central
Le vrai sujet, ce n’est pas seulement le café. C’est ce yo-yo énergétique que beaucoup connaissent, un pic de vigilance, puis un creux en milieu de journée. Et sur ce terrain, l’alimentation pèse souvent plus lourd qu’on ne l’imagine.
Le problème n’est pas seulement le café
Quand les journées s’allongent, que le sommeil se raccourcit et que le rythme devient chaotique, la tasse de café supplémentaire ressemble à une solution simple. Mais l’effet de la caféine ne dure pas toujours. Chez certaines personnes, il peut être suivi d’irritabilité, de fatigue ou d’un nouveau coup de barre plus tard dans la journée.
Dimple Jangda, experte de santé en Ayurveda, estime que des aliments riches en nutriments peuvent aider à soutenir une énergie plus stable, à condition de s’inscrire dans une alimentation équilibrée. L’idée est assez claire, remplacer le carburant instantané par quelque chose qui diffuse plus lentement.
Cinq aliments cités pour tenir plus longtemps
Parmi les options avancées par Dimple Jangda, on trouve d’abord les amandes. Elles apportent des protéines et de bonnes graisses, ce qui peut favoriser une libération plus progressive de l’énergie. Elle conseille de les faire tremper pendant la nuit avant de les consommer le matin, pour les rendre plus faciles à digérer.
Les dattes, elles, fournissent des sucres naturels comme le glucose, avec du fer et du magnésium. Selon elle, elles donnent un coup de pouce plus équilibré que le sucre raffiné. Associées à des fruits à coque, elles pourraient aussi ralentir l’absorption du sucre.
Autre piste, le ghee, ou beurre clarifié. En petite quantité dans les repas, cette matière grasse digérée plus lentement peut servir de carburant plus durable. Pour ceux qui n’en consomment pas, des beurres d’oléagineux sont cités comme alternative.
L’ashwagandha est présenté différemment. Cette plante adaptogène, très utilisée en Ayurveda, est associée à une meilleure gestion du stress, ce qui peut jouer indirectement sur l’énergie. Dimple Jangda recommande toutefois de l’utiliser avec encadrement.
Enfin, les haricots mungo verts sont décrits comme légers, riches en protéines et faciles à digérer. En soupe, en dal ou en salade, ils combinent protéines et glucides complexes, avec l’objectif d’éviter les hausses puis les chutes rapides.
Des habitudes simples pour éviter les creux
Le point intéressant, quand même, c’est que Dimple Jangda ne vend pas un aliment miracle. Elle insiste sur la composition des repas. Trop de glucides raffinés, ou de longues heures sans manger, peuvent favoriser les variations de glycémie et les baisses d’énergie.
Elle recommande donc de combiner protéines, bonnes graisses et glucides complexes à chaque repas, de ne pas laisser passer de trop longs intervalles entre deux prises alimentaires, de boire suffisamment et de limiter l’excès de caféine. Elle ajoute aussi un volet souvent oublié, la santé digestive, avec des aliments faciles à assimiler pour mieux absorber les nutriments.
Ce que cela raconte, au fond, dépasse la simple mode des superaliments. On parle moins d’un ingrédient vedette que d’une manière plus régulière d’alimenter le corps, sans dépendre en permanence des pics que promettent le café ou les snacks sucrés.
