Ces deux boissons populaires sont vos alliées contre le cancer de la tête et du cou

D'après une recherche parue dans le Journal of the American Cancer Society, boire du café et du thé régulièrement pourrait avoir un effet protecteur contre certains cancers. Que pensez-vous de ces nouvelles découvertes ?

Le café et le thé, boucliers contre les cancers de la tête et du cou ?

Une récente étude publiée dans le Journal of the American Cancer Society suggère que le café et le thé pourraient avoir un rôle protecteur contre les cancers de la tête et du cou.

Ces derniers, septièmes au classement mondial de fréquence, se développent principalement dans les voies aérodigestives supérieures, les glandes salivaires, les nasopharynx, les sinus, la fosse nasale…

Le tabac et l’alcool, principaux facteurs de risque

Les facteurs de risque majeurs sont, sans surprise, la consommation de tabac et d’alcool. Néanmoins, si le nombre de cas masculins liés à ces deux facteurs est en déclin, une augmentation est observée chez les femmes. Parmi les actions préventives principales figurent l’arrêt du tabac et une consommation modérée d’alcool.

Une piste inattendue

Une équipe de l’Université de Californie a mené une étude approfondie sur le lien entre la consommation de café ou de thé et la diminution du risque de développer un cancer de la tête et du cou. L’analyse de données issues de 14 études et portant sur plus de 25 000 participants a révélé des résultats prometteurs.

Les personnes buvant plus de quatre tasses de café par jour présentent un risque réduit de 17% de développer un cancer de la tête et du cou. Le risque de cancer de la cavité buccale serait diminué de 30%, celui de la gorge de 22%. Le café décaféiné n’est pas en reste, avec une baisse de 25% du risque de cancer de la cavité buccale.

Et le thé ?

Une consommation modérée de thé (une tasse par jour) est associée à une diminution de 9% du risque global et de 27% pour le cancer de l’hypopharynx. Cependant, une consommation excessive pourrait augmenter de 38% le risque de cancer du larynx. « Bien que des recherches aient déjà été menées sur la consommation de café et de thé et la réduction du risque de cancer, cette étude met en évidence leurs effets variables sur différentes zones du cancer de la tête et du cou, notamment l’observation selon laquelle même le café décaféiné avait un impact positif. » précisent les auteurs de l’étude.

Les mécanismes expliquant ces effets protecteurs demeurent cependant mystérieux pour la science.