Bienfaits ou méfaits de la consommation de café ? Parue dans le Journal of The National Cancer Institute, une nouvelle étude vient relancer le débat.
Menée par l’Institut national du cancer, elle révèle qu’une forte consommation de café permettrait de réduire l’apparition du mélanome, qui est la forme la plus dangereuse de cancer de la peau.
Café contre cancer de la peau : plus de 4 tasses par jour ?
Pour mener à bien leur étude, les chercheurs ont suivi un gros panel de 447.000 individus blancs (amplitude d’âge 51 à 70 ans), dont aucun n’était touché par un cancer au début des 10 ans de suivi. A l’issue de la décennie, 2.900 d’entre eux avaient développé un mélanome malin, et 1.900 autres un autre cancer de la peau.
Après avoir analysé leur lieu de résidence (liée à l’exposition aux ultra-violets), leur sexe et leur indice de masse corporelle, ils se sont penchés sur leurs habitudes de consommation. C’est ainsi que les scientifiques ont observé que les personnes buvant plus de 4 cafés quotidiennement voyaient leur risque de développer un mélanome malin diminuer de 20%. Ses composantes réduiraient entre autres les outrages infligés à l’ADN.
Une étude qui doit être poursuivie
Précision importante : cet effet bénéfique du café sur le cancer de la peau n’a été noté que sur des mélanomes au stade avancé, et non sur les mélanomes diagnostiqués très tôt.
Concernant les liens entre café et cancer, cette étude n’est pas la première. Une précédente avait déjà conclu à ses bénéfices chez la population féminine, tandis que d’autres voyaient des effets positifs de cette boisson sur la maladie d’Alzheimer, le diabète ou encore les facultés cognitives. Attention cependant, trop boire de café n’est pas indiqué pour autant, notamment pour les plus jeunes.
