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Paris : le restaurant Costes placerait les “beaux” à l’avant et les “moches” au fond

Actualité > Alimentation > Paris : le restaurant Costes placerait les “beaux” à l’avant et les “moches” au fond
Par Jennifer Larcher,  publié le 7 novembre 2013 à 14h28.
 2 minutes

À Paris, un restaurant Costes est visé par une ancienne hôtesse. Elle révèle les consignes concernant le placement des clients.

Le restaurant du groupe Costes dans le 4e arrondissement de Paris est réputé notamment pour sa vue sur le Sacré-Cœur. Une ancienne hôtesse de cet établissement situé au 6e étage du Musée national d’art moderne s’est confiée au Canard Enchainé. Elle révèle que les hôtesses doivent placer les clients selon certaines consignes. Ainsi, les « beaux » sont devant et ils peuvent ainsi jouir de la très belle vue sur le Sacré Cœur. A contrario, les « moches » doivent se contenter selon elle du fond du restaurant.

« C’est très mauvais pour l’image »

Il est toutefois possible qu’un « moche » se retrouve à l’avant du restaurant. Cette hôtesse précise que, dans ce cas de figure, un rappel à l’ordre est effectué par la direction. Une exception est tout de même envisagée. Si la personne « moche » est une célébrité, elle peut être placée à l’avant du restaurant. Selon le journal, elle estime que ce placement « est très mauvais pour l’image du lieu ». Pour rappel, les personnes positionnées à l’avant du restaurant sont à la vue de tous les visiteurs du musée. L’ancienne hôtesse du restaurant Costes précise que parfois les consignes sont rappelées par le patron de l’établissement, à savoir Gilbert Costes. Elle précise qu’il « nous serine les principes de la maison, dont il est très fier, vu qu’il les a inventés ».

Les services de communication contactés

Le service de communication du groupe Costes a été contacté par Le Parisien. Le journal a tenté d’en apprendre un peu plus sur cette politique de « discrimination » révélée par l’hôtesse. « C’est une critique récurrente qui ne reflète pas la politique de chez Costes et cela ne sert à rien de monter cette affaire en épingle » précise le service. La direction du groupe Costes a révélé que « cette affaire n’a rien à voir avec nous puisque Le Georges ne fait plus partie du groupe depuis trois ans et la vente de ce restaurant au groupe Beaumarly ». 20minutes a pu contacter le groupe Beaumarly qui appartient à Gilbert et Thierry Costes, il ne souhaite pas faire de commentaires.

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