‘Manger cinq fruits et légumes par jour’, tout le monde valide cette recommandation mais dans les faits, et pour des questions de budget alimentaire, peu de famille peuvent se le permettre…
Cette forte inflation ne profite ni aux producteurs ni aux consommateurs
Sur un an, la hausse des prix des fruits et légumes est de 16 % sur un an, soit 3,5 fois plus que la hausse générale des prix, appuie ‘Familles rurales’. Entre 2021 et 2022, ils avaient déjà pris 11%.
Le baromètre de L’association de défense des consommateurs montre qu’entre juin 2022 et juin 2023, le prix du panier de fruits a augmenté de 14 % en conventionnel et de 8 % en bio et de 17 % en conventionnel et de 15 % en bio pour le panier de légumes.
Manger 5 fruits et légumes par jour pour une famille avec 2 enfants c’est entre 134 et 241 euros mensuels !
Les fraises bio rondes ont bondi de +22% au kilo, +35% pour les carottes bio ! Si une famille de 2 adultes et 2 enfants souhaite suivre les recommandations du ‘Plan national nutrition santé’ et ses 5 fruits et légumes par jour et par personne, cela coûtera…entre 134 et 241 euros » mensuels, tout simplement impossible pour énormément de consommateurs Français.
Depuis 2013, la hausse des prix des fruits et légumes est de +43% et 73% pour les légumes
En 10 ans -depuis 2013-, l’envolée du prix des fruits et légumes est impressionnante. L’association précise que le prix des fruits s’est apprécié de 43% sur la période, celui des légumes de 73% (des chiffres donnés en collaboration avec l’Insee).
‘Familles rurales’ se appelle également à une « meilleure régulation des marges », le système actuel pénalise autant les consommateurs que les producteurs, conclut l’association.
