Enfants : manger des fruits et légumes les rendrait plus heureux

Une nouvelle étude vient de démontrer que les fruits et légumes permettaient d’améliorer le bien-être psychologique des enfants.

L’alimentation influence fortement la santé physique, mais aussi mentale. Les produits que nous mangeons quotidiennement ont en effet un effet sur notre bien-être psychologique, que l’on soit un adulte ou bien un enfant. Via une nouvelle étude publiée dans le BMJ Nutrition Prevention & Health, des chercheurs ont d’ailleurs souligné que le fait de manger cinq fruits et de légumes au quotidien permettait aux enfants d’avoir une meilleure santé mentale que les autres.

Des fruits et légumes pour être heureux

Afin d’arriver à cette conclusion, les chercheurs ont suivi l’alimentation de 9 000 enfants britanniques étudiants dans 50 écoles différentes. Dans les détails, 7 570 élèves étaient dans le secondaire et 1 253 dans le primais. Après avoir analysé l’alimentation de ce panel, Dr Richard Hayhoe, de la Norwich Medical School de l’UEA, explique : « Nous avons constaté que le fait de bien manger était associé à un plus grand bien-être psychologique chez les enfants. Et que chez les élèves du secondaire en particulier, il existe un lien très fort entre une alimentation riche en fruits et légumes et une meilleure santé mentale ».

L’étude souligne ainsi qu’une simple portion quotidienne de fruits et légumes dans l’alimentation d’un enfant permettait d’améliorer son bien-être psychologique. Les bénéfices sur la santé mentale des enfants sont d’autant plus remarquables lorsque l’apport quotidien recommandé des 5 fruits et légumes par jour est respecté.

En plus de cela, les chercheurs ont démontré que le petit déjeuner avait un impact important sur la santé mentale des plus jeunes : « les enfants qui prenaient un petit-déjeuner traditionnel se sentaient mieux que ceux qui ne prenaient qu’une collation ou une boisson le matin », souligne le DR Richard Hayhoe.

Il termine en expliquant que « les élèves du secondaire qui buvaient des boissons énergisantes au petit-déjeuner présentaient des scores de bien-être mental particulièrement bas, encore plus bas que ceux des enfants qui ne prenaient aucun petit-déjeuner ».