Knickers est un bœuf de race Holstein âgé de 7 ans. Ce sont ses mensurations hors normes qui lui ont valu d’abord d’échapper à l’abattoir, ensuite de faire le buzz.
Un bovin qui continue de grandir
Geoff Pearson, le fermier qui l’élève au milieu de 20.000 autres têtes de bétail en Australie-Occidentale indique que lorsqu’il l’a acheté, Knickers était déjà bien dodu. Son rôle, alors qu’il avait un an, était d’être « coach », c’est-à-dire de servir en quelque sorte de « phare » et de guide pour le reste du troupeau.
Holy Cow! You'll want to mooooooove over if you ever see this big guy. Meet "Knickers," a Holstein-Friesian Steer – which is a dairy breed of cattle.
Details: https://t.co/3Vb37400tj pic.twitter.com/HXIUooTirO
— KUSI News (@KUSINews) November 27, 2018
Tandis que ses congénères partaient les uns après les autres à l’abattoir, Knickers continuait de grossir, poussant son propriétaire à le conserver. À ce jour, il culmine à 1,94 mètre et pèse 1.400 kilos.
Pas d’abattoir pour Knickers
Il y a quelques semaines, l’éleveur a souhaité le proposer aux enchères. Mais les abattoirs l’ont débouté, un tel gabarit ne pouvant être géré. De fait, le mammifère terminera ses jours ici. « Il attend juste là, il fait partie des meubles », a indiqué Geoff Pearson au Guardian.
Le quotidien outre-Atlantique, qui fait partie des très nombreux médias à l’avoir contacté, lui demande comment une telle taille a pu être atteinte. « Nous ne le savons pas nous-mêmes. C’est juste une chose bizarre. Les autres animaux n’ont probablement pas eu l’opportunité de grandir au maximum de leur potentiel », conclut-il.
