A Strasbourg (Bas-Rhin), la décision du maire EELV, Jeanne Barseghian, suscite le débat après le choix de la mairie de ne plus servir de foie gras lors de réceptions organisées par sa ville, le tout au nom du bien-être animal, est-il indiqué, alors que le foie gras demeure le produit phare de Noël dans le cœur des Français.
Je suis attentive aux prises de conscience sociétale
Interviewée sur l’antenne de France Bleu Alsace, Jeanne Barseghian a expliqué sa position : « C’est juste qu’à l’Hôtel de ville, on a pu mettre en place un certain nombre de critères autour de l’écoresponsabilité. Je suis attentive aux prises de conscience sociétale sur la question de la cause animale« .
Dans un courrier adressé à l’association de défense de la cause animale ‘Peta France’, la maire écrit : « Depuis ma prise de fonction en qualité de Maire, j’ai pris la décision de ne plus servir cette spécialité gastronomique lors des événements officiels organisés par la ville de Strasbourg« . Dans un communiqué ‘Peta France’ se félicite de cette décision : « Une bonne nouvelle pour les oies et les canards« …
Pour l’un des plus gros producteurs de foie gras en Alsace, Mickael Doriath, cette annonce est très inquiétante : « Je crains que cette décision fasse « boule de neige ». De son côté, le porte-parole de la Fondation Brigitte Bardot a écrit sur Twitter : « Bravo à Jeanne Barseghian qui bannit des réceptions officielles le ‘fruit’ de la torture animale. Le gavage provoque souffrance et maladie, une pratique contre-nature qui doit être interdite !« .
