Tl;dr
- Recette automnale de lasagnes à la citrouille et aux champignons.
- Appréciée pour son originalité et son aspect savoureux.
- Ingrédients et étapes de préparation détaillées.
Invitation automnale : Lasagnes à la citrouille et aux champignons
À l’approche de l’automne, pourquoi ne pas vous essayer à une nouvelle recette qui ravira toute la famille : les lasagnes à la citrouille et aux champignons. Signée 750g, cette recette apporte un vent de fraîcheur à ce plat réconfortant par excellence qu’est la lasagne.
Un classique revisité
Les lasagnes, plat familial par excellence, sont souvent associées à la bolognaise. Pourtant, ce plat italien se prête à de nombreuses variations. Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur une version végétarienne, agrémentée de légumes de saison. Une recette parfaite pour l’ambiance d’Halloween qui se profile.
Ce plat a déjà séduit de nombreux lecteurs qui n’ont pas manqué de partager leur enthousiasme : « une vraie recette de lasagnes automnale et originale », « c’est super appétissant et ça change des lasagnes à la viande ».
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de purée de citrouille
- 200 g de champignons de Paris
- 300 ml de béchamel
- 50 g d’emmental
- 2 carottes
- 300 g de farine
- 1 œuf
- 1 oignon
- Poivre, Sel
Préparation et cuisson
Après avoir rassemblé tous vos ingrédients, réservez 30 minutes pour la préparation et 20 minutes pour la cuisson. L’astuce du Chef Christophe : « Vous pouvez ajouter des herbes hachées dans votre purée de citrouille ou essayer les graines de coriandre moulues, c’est super avec la citrouille. »
Suivez les étapes de préparation : cuisson des légumes, préparation de la pâte à lasagne maison, montage et cuisson du plat. Le résultat ? Des lasagnes réconfortantes, savoureuses, parfaites pour une soirée d’automne en famille.
