Les Corn Flakes de Kellogg ont été conçues pour encourager l’abstinence
Fervent opposant à la masturbation et autres actes sexuels, le docteur Kellogg en était venu à l'idée de concevoir des céréales censées freiner ce genre de pulsions.
De nos jours, on ne s’imaginerait pas regarder un paquet de céréales en se disant que ces dernières revêtent un caractère anti-masturbatoire. Et pourtant, quand on retrace l’histoire de leurs origines, les céréales, ou plutôt flocons de maïs (“corn flakes” en anglais), révèlent un point de départ bien surprenant. Comme l’écrit National Geographic, aux XVIIIe et XIXe siècles, la masturbation était tabou, et il n’était donc pas très bien vu d’en parler et de s’en dire adepte.
Le docteur Kellogg était un fervent défenseur de l’abstinence
Le docteur John Harvey Kellogg était convaincu que le sexe n’était que source d’ennuis, et que se livrer à tout acte de se genre était néfaste pour le corps et l’esprit. C’est pour cela qu’il n’a jamais eu de rapports sexuels avec sa femme, avec qui il ne faisait pas chambre commune, et que leurs enfants proviennent tous de l’adoption. Ce médecin de l’État américain du Michigan a écrit un ouvrage, “Plain Facts for Old and Young: Embracing the Natural History and Hygiene of Organic Life”, dans lequel il énumère ce qu’il considère comme les causes de la masturbation. Et parmi elles, une alimentation épicée.
Une absence de sucre voulue par le médecin
Le docteur Kellogg est parti sur l’élaboration d’un produit pour le petit-déjeuner qui freinerait les pulsions sexuelles. Ce qui l’a conduit à concevoir des céréales floconneuses à base de graines, incluant les Corn Flakes, avant de s’associer à son frère et au Sanitarium de Battle Creek dans la vente de ces céréales. Le médecin a même réussi à imposer un produit dénué de sucre. Voilà pourquoi les Corn Flakes de Kellogg n’en contenaient point (aujourd’hui, ce n’est plus tellement vrai), ce qui n’empêche toutefois pas de nombreux consommateurs d’ajouter cette substance pour relever un goût pas assez présent… à leur goût.