Tl;dr
- Recette de pain énergétique sans farine ni machine.
- Ingrédients sains comme les flocons d’avoine, le fromage blanc et les fruits secs.
- Facile à faire, cuit au four ou à l’Airfryer.
Un pain maison pour un démarrage énergique
Qui a dit que le pain devait être fait de farine et nécessiter une machine à pain ? Nous avons découvert une recette de pain maison qui ne demande ni l’un ni l’autre.
De plus, elle est tout aussi savoureuse, saine et équilibrée pour vous donner l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée.
L’essentiel du pain quotidien
Le pain est un élément incontournable de la table française. Cependant, il est souvent pointé du doigt par les nutritionnistes en raison de sa teneur élevée en gluten. Mais il faut savoir que toutes les préparations ne sont pas égales. Le pain sportif, par exemple, est une excellente source de nutriments essentiels. Il est composé de divers fruits secs, de fromage blanc et de flocons d’avoine qui contribuent au bon fonctionnement de votre organisme.
La recette que nous vous proposons aujourd’hui a été partagée par la créatrice de contenus culinaires Blelqis Valsan. Elle est non seulement facile à réaliser, mais ne nécessite pas de farine ni de machine spécifique.
Les ingrédients pour un pain énergétique
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce pain :
- 330 g de fromage blanc, skyr, yaourt grec ou végétal
- 200 g de flocons d’avoine (certifiés sans gluten pour une version sans gluten, ou flocons de sarrasin)
- 2 œufs
- 140 g de graines et fruits secs au choix
- 1 c. à café de levure chimique ou bicarbonate
- 1 c. à café de sel
La recette est simple et accessible à tous. Mélangez tous les ingrédients, laissez reposer le mélange pendant 10 minutes et faites cuire au four préchauffé à 180°C ou dans un Airfryer pendant environ 40 minutes. Une fois que le pain est bien doré et cuit à cœur, laissez-le refroidir avant de le découper selon vos besoins.
Un petit plus pour votre quotidien
Alors, ne tardez plus et réalisez ce pain maison pour donner un coup de pouce énergétique à votre quotidien. Vous pouvez même congeler les tranches pour une utilisation ultérieure. Bonne dégustation !
