La recette incontournable de tagliatelles à la crème de poireaux

Si vous raffolez des tagliatelles et des poireaux, pourquoi ne pas les réunir dans une recette succulente ? Nous vous proposons la meilleure recette. Prêt à la découvrir ?

En tant que passionné de cuisine, l’hiver est une période que nous apprécions particulièrement car elle évoque la vision de plats réconfortants, gourmands et généreux.

Parmi ceux-ci, les pâtes occupent une place de choix, spécialement les tagliatelles. Coïncidence heureuse, c’est également la saison du poireau. Quoi de mieux alors que de combiner ces deux délices pour créer un plat express et délicieux ?

La meilleure recette de tagliatelles à la crème de poireaux

Si vous êtes un amateur de tagliatelles et de poireaux, nous vous proposons aujourd’hui la meilleure recette. Simple et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des ingrédients courants que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser ces tagliatelles à la crème de poireaux gourmandes et savoureuses, pour quatre personnes, vous avez besoin des ingrédients suivants : 500 g de tagliatelles, 2 poireaux, 150 g de lardons, 1 petit pot de crème fraîche, du parmesan, du beurre, du poivre, et du sel.

Les étapes de préparation

Étape 1 : Commencez par couper les poireaux en fines rondelles et rincez-les abondamment sous l’eau froide pour bien retirer toute la terre.
Étape 2 : Faites fondre un bon morceau de beurre puis ajoutez les poireaux coupés.
Étape 3 : Faites cuire les tagliatelles dans un gros volume d’eau salée. Égouttez-les puis rincez-les rapidement à l’eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 4 : Ajoutez les lardons aux poireaux fondus et dorés, puis hors du feu, ajoutez la crème fraîche et poivrez.
Étape 5 : Versez la sauce avec les poireaux sur les pâtes, ajoutez du parmesan et servez bien chaud.

Vous allez adorer ! Une recette simple, économique, gourmande et onctueuse. Que demander de plus pour se faire du bien au cœur de l’hiver ?