Rappel conso : risque de listeria pour un populaire foie gras

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Par Jérôme publié le 13 décembre 2024 à 14h00.
Santé
Image d'illustration. Foie gras sur pain artisanal

Image d'illustration. Foie gras sur pain artisanalADN

Suite à une possible contamination par la Listeria monocytogenes, un rappel national a été lancé pour un lot de foie gras. Il est crucial de connaître les risques et les démarches pour se faire rembourser. Quelles sont exactement ces mesures à prendre ?

Tl;dr

  • Rappel national de blocs de foie gras à cause d’une possible contamination à la Listeria.
  • Le produit concerné est le bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest de la marque DELPEYRAT.
  • La listériose, maladie causée par la Listeria, peut entraîner des symptômes graves.

Mise à jour 30 décembre suite à communiqué publié par Delpeyrat : 

« Une analyse approfondie sur le lot de foie gras suspecté montre que les blocs de foie gras sont sains et peuvent être consommés en toute sécurité.

Dans le cadre des contrôles internes réalisés quotidiennement par l’entreprise pour garantir la
qualité et la sécurité alimentaire de ses produits auprès des consommateurs, une potentielle
présence de Listeria a été suspectée.

Par mesure de précaution, un retrait-rappel a immédiatement été mis en place sur le produit
concerné : bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest de 540 g, référence : EAN 3067163647869
Lot H3410097 et date limite de consommation 16/03/2025.

Des analyses approfondies ont été menées, par un laboratoire indépendant spécialisé :
Le résultat est clair : le lot est sain à la consommation. »

Alerte sanitaire : le Bloc de foie gras DELPEYRAT rappelé

Une alerte sanitaire nationale a été déclenchée suite à la suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes d’un produit de la marque DELPEYRAT. Il s’agit du Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest, distribué le 12 décembre 2024 dans toute la France.

Le produit concerné

Le Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest de DELPEYRAT, conditionné sous vide dans des emballages de 540 g, est l’objet de ce rappel. Exclusivement distribué chez LECLERC, ce produit a été vendu sur une seule journée, le 12 décembre 2024.

Il est identifiable ainsi : Bloc de foie gras de canard DELPEYRAT 540g sous vide, lot H3410097, code barre 3067163647869 – DDM 16/03/2025.

Les risques de la listériose

La contamination à la « Listeria monocytogenes » peut entraîner la listériose. Cette maladie peut provoquer des symptômes graves, notamment chez les femmes enceintes, les seniors et les personnes immunodéprimées. On note parmi les symptômes : fièvre, maux de tête, courbatures, et dans les cas les plus sévères, des complications neurologiques ou des atteintes materno-fœtales.

La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, d’où l’importance d’être vigilant à l’apparition de ces symptômes après la consommation.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Si vous détenez ce produit, il est impératif de ne pas le consommer et de le rapporter à votre point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour toute question ou signalement, un numéro de contact a été mis à disposition : 0800 710 641. Si vous avez consommé ce foie gras et présentez des symptômes, consultez immédiatement votre médecin en précisant la consommation de ce produit.

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