Nutella : À cause d’une taxe, la recette pourrait être modifiée ?
Nutella, c’est la pâte à tartiner que tout le monde mange par pure gourmandise. Au petit déjeuner, au goûter ou en grignotage, le pot n’est jamais très loin. Aucune marque n’a réussi à égaler cette recette, pourtant à cause d’une taxe, sera-t-elle modifiée ?
Dans le projet de loi de financement de la Sécurité sociale, une augmentation de la taxe de 300% de l’huile de palme est prévue. Il faut savoir que le Nutella est en grande partie composé de cet ingrédient. À cause de cela, nous pourrions donc penser que la recette sera modifiée. Le directeur général de Ferrero, Frédéric Thil annonce sur le Parisien qu’elle ne changera pas « On s’attaque à un produit fabriqué en France depuis une cinquante ans qui est l’un des préférés des Français. Les répercussions sont catastrophiques alors que les arguments avancés sont injustes ». Le Nutella contient jusqu’à 30% d’huile de palme, qui serait mauvaise pour l’environnement et la santé.
Quel impact avec la taxe ?
L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) déclare dans une étude que les acides gras sont trop nombreux. Ils favorisent le développement de plusieurs maladies et de l’obésité. L’huile de palme est également à l’origine de la déforestation puisque plus de 13 millions d’hectares de forêts ont été détruits. Cette surface représente un terrain de foot complet détruit toutes les deux secondes comme l’indique HuffingtonPost. Malgré les arguments de l’Anses et du responsable de Greenpeace France, Frédéric Thil estime que l’huile de palme n’est pas plus mauvaise que le fromage ou le beurre qui contiennent également des acides gras saturés. Le directeur de Ferrero estime que la déforestation est un point important « Depuis 2005, nous nous sommes engagés dans la labellisation internationale RSPO. Notre objectif est d’avoir à l’horizon 2015 une production 100% durable en évitant notamment les problèmes de la déforestation ».
L’augmentation de la taxe de 300% aura une répercussion sur le prix de vente. Actuellement, la taxe est de 98.74 euros pour une tonne d’huile de palme. Pour un pot de 5 kg, le tarif sera plus important de 30 centimes. L’auteur de cet amendement Nutella, Yves Daudigny estime que cette hausse est dirigée vers « les industries agroalimentaires pour qu’elles substituent à ces huiles de nouvelles compositions plus respectueuses de la santé humaine ». Le pot sera donc vendu avec 6 centimes supplémentaires et cette taxe rapportera à l’Etat près de 40 millions d’euros. Le Nutella est tout de même à consommer avec modération, car il y a 530 calories dans 100 grammes.