C’est la seconde fois en l’espace d’un mois qu’un siphon à chantilly fait l’objet d’un fait divers. Samedi dans la commune de Trémery, en Moselle, une femme a été blessée dans l’explosion d’un siphon à chantilly qu’elle était alors en train d’utiliser.
Nos confrères du Républicain Lorrain, qui rapportent l’information, indiquent que la scène s’est produite durant un anniversaire, les 40 ans de la fille cadette de la victime. Cette dernière, prénommée Heidi, explique ce qu’elle souhaitait préparer : « Je voulais faire de la mousse dans des verrines, comme j’en ai déjà fait. J’ai suivi la recette et mis la cartouche dans le siphon que j’utilise régulièrement pour faire de la crème chantilly. »
Explosion d’un siphon à chantilly : « on l’a échappé belle »
Sauf que rien ne s’est passé comme prévu : « J’ai retourné l’appareil et l’ai secoué. À la première secousse, tout est parti ! La cuve a été projetée verticalement dans le plafond. » Et cette même cuve d’être venue se ficher dans la laine de verre située à 2,40 m du sol, en déversant son contenu dans la pièce.
Heidi a dans le même temps été blessée au niveau du mollet via la goupille métallique du bouchon. Elle reconnaît néanmoins que les dégâts auraient pu être bien plus importants : « Quelques minutes avant, ma petite-fille de 4 ans était avec moi dans la cuisine. Elle aurait pu être blessée. Sur le coup, je n’ai pas compris ce qui se passait et n’ai rien senti. Ce n’est que lorsque j’ai vu le sang que j’ai réalisé. Aujourd’hui, je me dis qu’on l’a échappé belle. »
« Beaucoup de réclamations » avec l’appareil
Michel, le mari d’Heidi, a contacté l’importateur de l’appareil et lui a relaté la mésaventure, photos des dommages à l’appui : « Ils m’ont dit qu’ils avaient procédé à plusieurs rappels mais comment peut-on le savoir ? » Et d’ajouter : « L’opératrice m’a dit qu’ils avaient eu beaucoup de réclamations et m’a proposé de l’échanger contre un appareil tout en métal. Mais on a refusé ! On reviendra à la méthode classique avec une poche. »
Le 18 juin dernier en Alsace, Rebecca Burger, une blogueuse fitness de 33 ans, décédait après avoir été sévèrement blessée au thorax par l’explosion de son siphon à chantilly.
