Tl;dr
- Le prix du jus d’orange a augmenté de 300% en deux ans.
- La baisse de la récolte des oranges au Brésil est la cause.
- La sécheresse et une maladie des agrumes exacerbent la situation.
- Le marché s’inquiète de voir le cas de la Floride se reproduire au Brésil.
Explosion du prix du jus d’orange : décodage
Vous avez peut-être remarqué une nette inflation du prix de votre bouteille de jus d’orange dans les supermarchés. En effet, même pour les marques de distributeurs, nous sommes passés au-dessus de la barre des 2,80 euros. Un tel commotion a des origines claires.
La chute de la récolte brésilienne
Selon les experts, l’explosion des prix s’explique principalement par une baisse marquée de la récolte des oranges au Brésil. D’après Emmanuel Vasseneix, président de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (Unijus), la récolte y était « 20 % en dessous » de celle de l’année précédente.
Sécheresse et maladie, une double affliction
La situation est aggravée par des conditions météorologiques difficiles. En effet, l’État de Sao Paulo, premier producteur du pays, a subi d’importants épisodes de sécheresse.
Des précipitations « inférieures à la normale » ont eu lieu pendant plusieurs mois. De plus, le Brésil connaît également la propagation de la maladie du Huanglongbing, connue sous le nom de « dragon jaune ». Cette maladie perturbe la maturation des agrumes, provoquant une chute prématurée des fruits.
Le spectre de la Floride plane
Selon Judy Ganes, analyste chez J Ganes Consulting, l’inquiétude gagne le marché. En effet, la situation rappelle fortement celle qui s’est produite « aux États-Unis, en Floride, où les orangeraies ont été décimées ». Néanmoins, l’analyste souligne que les producteurs brésiliens « peuvent déplacer plus facilement leurs cultures ».
Ainsi, entre la chute de la production, la sécheresse et la propagation d’une maladie, le prix du jus d’orange est devenu un véritable baromètre des crises environnementales.
