Jessie Inchauspé recommande quatre œufs quotidiens : une habitude saine ou une tendance à questionner ?

Sur Instagram, la biochimiste Jessie Inchauspé, connue sous le nom de Glucosegoddess, recommande de consommer quotidiennement quatre œufs. Ce conseil suscite des interrogations quant à ses bienfaits réels et à sa validité nutritionnelle.

L’influenceuse Jessie Inchauspé, ou l’essor contesté de la « glucose révolution »

Au fil des années, le nom de Jessie Inchauspé, alias @glucosegoddess, est devenu familier à des millions d’internautes. Forte de sa notoriété sur Instagram, où elle rassemble plus de six millions d’abonnés, la biochimiste française a bâti son succès autour d’un concept phare : la « glucose révolution ». Dans son premier ouvrage éponyme publié en 2022 chez Robert Laffont, elle encourageait notamment à surveiller sa glycémie grâce à des méthodes peu orthodoxes – comme l’utilisation de vinaigre de cidre ou de capteurs habituellement réservés aux diabétiques. Cette approche avait déjà provoqué un vif débat parmi les médecins et les personnes concernées par le diabète.

Des recommandations nutritionnelles sous le feu des critiques

Son dernier livre, « 9 mois qui comptent pour la vie », vise désormais les femmes enceintes. L’auteure y prodigue divers conseils censés influer sur la santé du futur enfant, allant jusqu’à recommander quatre œufs par jour ou une augmentation massive des protéines et oméga-3, tout en minimisant l’apport en sucre. Mais très vite, ces préconisations ont fait réagir la communauté médicale française. Le CNGOF et la SFMP, ainsi que la diététicienne nutritionniste Anne-Laure Laratte, déplorent un discours à la fois anxiogène et scientifiquement discutable. Pour le Pr Olivier Morel, il n’existe « pas de preuve appuyant ces recommandations nutritionnelles particulières », tandis que Marion Lecorguillé (Inserm) pointe l’absence d’évaluation sérieuse concernant une consommation aussi élevée d’œufs.

L’alimentation prénatale : entre certitudes établies et flou scientifique

Bien sûr, on ne saurait nier l’importance de l’alimentation pendant la grossesse. Certaines associations sont établies, notamment en ce qui concerne les maladies métaboliques ou le surpoids chez l’enfant. Cependant, comme le rappelle Marion Lecorguillé, « l’impact sur la santé mentale ou respiratoire reste à approfondir scientifiquement ». Par ailleurs, si des modifications épigénétiques liées à l’alimentation sont évoquées par Jessie Inchauspé, leur traduction concrète sur la santé future des enfants demeure incertaine selon les experts interrogés.

Pour clarifier les points essentiels soulevés par les spécialistes :

• L’alimentation équilibrée reste la meilleure garantie pour une grossesse saine.
• L’effet exact de certains nutriments (comme la choline ou le DHA) fait encore débat.
• Aucune recommandation nationale ne valide une consommation très élevée d’œufs.

Sensibiliser sans culpabiliser : un équilibre délicat

Face aux critiques, Jessie Inchauspé nuance ses propos dans ses ouvrages : elle rappelle qu’il ne s’agit pas de contrôler totalement les risques d’allergies ou d’autres maladies chez l’enfant. Pourtant, le ton adopté inquiète certains professionnels qui craignent que ce discours culpabilise inutilement les femmes enceintes. Finalement, comme souvent en matière d’alimentation et de santé périnatale, la prudence et la nuance restent de rigueur – un message loin du sensationnalisme auquel cèdent parfois certaines figures influentes du web français.