Nous avons les yeux plus gros que le ventre…
Sur son site (et sans parler de Noël), ‘Too Good to go’ indique que « plus d’1/3 de la nourriture produite est gaspillée ». Pourtant, ‘l’anti gaspi’ est plébiscité par plus de 8 Français sur 10 selon la dernière étude ‘Too Good To Go’. Avec l’inflation, les consommateurs Français ont pourtant changé d’habitude alimentaire faisant beaucoup plus attention au prix et à la quantité achetée.
Achetez en juste quantité et pensez à cuisiner les restes
Dans l’étude de ‘Too Good To Go’ concernant les repas de Noël (et du Nouvel An), les Français reconnaissent qu’ils font trop de gaspillage alimentaire, en effet, 8 sondés sur 10 l’avouent.
Nous jetons les restes à la poubelle…
Par peur de manquer, l’étude fait remarquer que 60% des personnes interrogées achètent plus que nécessaire…Et les chiffres sont importants : 76.000 tonnes de nourriture sont gaspillées * pendant les fêtes de Noël ce qui représente 3 kg de nourriture par famille.
76.000 tonnes de nourriture sont gaspillées pendant les fêtes
Les solutions : acheter que le strict nécessaire ; congeler les restes ; donner à ses voisins ; faire des recettes anti-gaspi avec les restes comme par exemple avec l’aide de l’application ‘Frigo Magic’. L’idéal pour ce repas de Noël 2023 reste de prendre son temps afin d’établir à l’avance un planning repas (combien de personnes vont manger ? Sont-ils des ‘gros mangeurs ? Resterons-t-ils dormir le soir à la maison (donc peut-être manger le lendemain à midi ?), Etc.
* Chiffres de l’Ademe (l’Agence pour la transition écologique).
