Des biscuits express aux amandes, deux ingrédients pour révolutionner vos goûters

Avec seulement deux ingrédients et dix minutes de préparation, ces biscuits aux amandes s’imposent comme la solution idéale pour improviser des goûters savoureux et rapides, parfaits pour affronter le rythme soutenu de la rentrée.

Un succès fulgurant sur les réseaux sociaux

Sur Instagram, la simplicité fait recette. La créatrice culinaire @simplicite_____ a frappé fort avec sa proposition de biscuits ultra-rapides à préparer.

Sa publication, déjà virale, séduit par son minimalisme : une préparation express, accessible même un dimanche soir où l’on manque souvent d’idées… et de réserves dans les placards. Un atout qui n’a pas échappé aux adeptes de gourmandises maison à la recherche d’options plus saines.

La recette minimaliste qui change tout

Difficile de faire plus simple que cette association gourmande ! Pour réaliser ces biscuits aux amandes, il suffit de réunir deux ingrédients incontournables :

• Poudre d’amandes (150 g)
• Compote de fruits (110 g) – pomme, poire ou un mélange selon l’inspiration

On mélange le tout, on façonne des boules que l’on aplatit délicatement à la fourchette. Direction le four à 180 °C pour une vingtaine de minutes. L’astuce ? Le contraste entre un extérieur doré et un intérieur « hyper moelleux », comme le montre la vidéo virale.

Plaisir et équilibre au rendez-vous de la rentrée

La rentrée est souvent synonyme de rythme effréné et d’envies sucrées mal maîtrisées. Pourtant, ces biscuits proposent une alternative sans concession : ni sucre raffiné, ni matières grasses ajoutées.

Avec seulement 76 kcal par portion, ils permettent un vrai moment de douceur sans faire exploser le compteur calorique – parfait pour accompagner un café ou combler une petite faim entre deux réunions.

L’alternative maison aux encas industriels

Adopter cette recette, c’est aussi tourner le dos aux produits du commerce bourrés d’additifs ou de sucres cachés. Les amateurs y trouvent leur compte : apport en protéines végétales, fibres et bons lipides issus des amandes… Difficile de faire plus vertueux pour tenir jusqu’au dîner sans craquer. Au final, ce geste simple pourrait bien devenir le nouveau rituel gourmand des semaines chargées.

Alors oui, troquer ses biscuits industriels contre cette version maison ne relève plus du défi : il s’agit peut-être là du réflexe malin de la saison.