Alimentation : le prix des produits alimentaires payés aux industriels va augmenter de 3% en France

Après des négociations annuelles tendues entre distributeurs et industriels, le gouvernement confirme une hausse en rayon d'environ de 3 à 4%.

D’ici à quelques jours, le prix des produits alimentaires augmentera de 3 à 4%, après des négociations annuelles sous tension entre les distributeurs et les industriels qui souhaitaient (parfois) imposer des hausses de prix insupportables.

Augmentations latentes avant même le conflit en Ukraine

Du coup et en moyenne, le tarif des produits alimentaires payés aux industriels va augmenter d’environ 3.5%. Ces augmentations étaient déjà latentes avant même le conflit en Ukraine. Les fabricants de produits alimentaires et les agriculteurs réclamaient une hausse des prix pour amortir les surcoûts, notamment liés aux transports, aux énergies et à l’emballage. L’Association Nationale des Industries Alimentaires (Ania*), demandait elle une hausse des prix de vente d’environ 6%.

Une première depuis 8 ans

L’Ania écrit notamment que : ‘Malgré un investissement fort du gouvernement et des services de la DGCCRF, la loi EGAlim 2 n’est pas appliquée, ni dans la lettre: l’intégralité des hausses des prix des matières premières agricoles n’est pas encore prise en compte, ni dans son esprit: les hausses sur les autres coûts (emballages, énergie, transports, etc…) sont ignorées, niant ainsi une évidence économique pourtant évidente pour tous’.

Le délégué général de la Fédération du commerce, Jacques Creyssel, ajoute : “La résultante des négociations ce sera une augmentation des prix de l’ordre de 3% à 4%, ce qui est très important par rapport à ce qu’on a connu ces dernières années“. En effet, c’est même une première depuis 8 ans.

Les œufs, la viande, la volaille, le lait ou encore les pâtes seront tous impactés, mais pas seulement. Le ministère de l’Agriculture a également confirmé une hausse autour des 3% après huit ans de déflation (0,1% en 2021, 0,3% en 2020), avec des différences en fonction des filières.

*L’Ania est une association qui rassemble 30 syndicats métiers et 17 associations régionales dans le secteur des Industries Alimentaires.