200 personnalités appellent à mettre fin à l’élevage intensif, cet “ennemi de l’intérêt général”

Société > Agriculture
Par Jérôme,  publié le 5 septembre 2019 à 11h35.

La tribune, parue ce jour dans plusieurs médias, réclame cette fin de l'élevage intensif au nom de "l’urgence éthique, climatique, environnementale, sanitaire et sociale".

“Nous ne voulons plus de ce système ennemi de l’intérêt général”. Tel est le titre de l’appel signé par 200 personnalités de tous horizons à mettre fin à l’élevage intensif en France, au nom de “l’urgence éthique, climatique, environnementale, sanitaire et sociale”. Parmi eux Isabelle Adjani, Nathalie Baye, Stéphane Bern, Arno Klarsfeld, Frédéric Lenoir, Amélie Nothomb ou encore Michel Onfray.

Élevage intensif : une urgence à tous niveaux

En préambule, ils déclarent : “Nous […] ne voulons plus des élevages intensifs et industriels qui confinent les animaux dans des bâtiments fermés, dans des cages, dans des bassins en béton, les forçant à vivre dans des conditions de promiscuité extrêmes”. Et cette demande va au-delà du bien-être animal : économie, santé (“un modèle alimentaire fortement carné et lacté qui sous-tend ces modes de production et qui met en danger notre santé”)….
Ils fustigent également “l’immobilisme” des élus et responsables politiques, tout comme leur “soutien actif au lobby de l’élevage intensif”.

Leurs exigences

Que demandent les signataires ?

  • un moratoire immédiat sur l’élevage intensif et l’interdiction de nouvelles constructions destinées à élever des animaux sans accès au plein air ;
  • un plan concret de sortie de l’élevage intensif, avec accompagnement des personnes qui en dépendent aujourd’hui vers des productions alternatives ;
  • une végétalisation d’ampleur de l’alimentation en restauration collective publique ou privée.

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