Abeilles : Elles produisent du miel bleu dans le Haut-Rhin
Les abeilles du Haut-Rhin sont assez spécifiques puisqu’elles ont produit du miel bleu. Les apiculteurs ont donc été choqués de faire cette découverte. Une mésaventure qui a suscité une vague d’interrogations. Ils ont tenté d’élucider le problème.
Les abeilles produisent du miel généralement d’une couleur proche du jaune. Lorsque les apiculteurs découvrent le miel, ils sont consternés par cette récolte. La mésaventure a également entraîné des colorations vertes ou brunes. C’est la première fois que les apiculteurs découvrent une telle teinte. Une enquête a donc été lancée par André Frieh, le président des apiculteurs du Haut-Rhin. Ce phénomène pouvait être expliqué, c’était déjà un bon début. Après avoir mené ses investigations, le président a découvert que 3 agriculteurs avaient une unité de méthanisation à destination de l’entreprise Agrivalor Énergie.
Cette structure entraîne donc la production d’engrais naturel, de l’énergie ou du biogaz avec les déchets de l’industrie alimentaire. Ces derniers étaient exposés dans un entrepôt qui n’était pas couvert. Le président a également pu découvrir la présence de M&M’s qui sont produits dans l’entreprise Mars en Alsace. La couleur de ces bonbons correspondait avec celle du miel. Les abeilles avaient donc remplacé les champs de fleurs par les M&M’s, ce qui expliquait la production du miel de plusieurs teintes.
Des bonbons mis en cause
Lorsque le président fait cette découverte, il alerte les agriculteurs. L’un des trois gérants d’Agrivalor Énergie, Philippe Meinrad a déclaré qu’ils avaient constaté « la situation en même temps qu’eux : des sous-produits plus ou moins sucrés ont attiré les abeilles affamées. Nous les avons tout de suite traités. Désormais, ces résidus sucrés transitent directement par le hall couvert et sont traités dans la foulée. Aujourd’hui, ils ne sont plus en contact avec les abeilles ». Aujourd’hui, elles n’ont plus la possibilité de déguster les M&M’s et elles sont donc retournées dans les champs de fleurs pour produire du miel « normal ».
La situation a donc été réglée, mais les apiculteurs se retrouvent avec un stock de miel invendable et se posent la question concernant l’indemnisation. André Frieh estime que le produit n’est pas altéré, mais à cause de la couleur l’ensemble du miel ne peut pas être commercialisé « On ne peut même pas appeler ça du miel, c’est des sucres, sous quelle forme, on ne le sait pas. Moi, je ne suis pas chimiste, je ne suis qu’apiculteur. Maintenant, l’analyse nous dira exactement ce que c’est ».