Pas de soleil est égal a beaucoup moins de ventes (un primeur)
Difficile de croire que nous sommes au mois de juillet tant la météo est maussade et incertaine. Du coup, les consommateurs boudent les fruits et légumes qui ne trouvent preneur sur les étals.
Les consommateurs boudent les fruits et légumes qui ne trouvent preneur sur les étals
Avec ce très faible ensoleillement, la demande de fruits et légumes est fortement à la baisse d’autant que le prix de certains fruits comme les cerises sont trop élevés. Les fraises, pastèques, les abricots, les melons, les pêches et les tomates sont délaissés par les consommateurs. Pour certains primeurs, la baisse est de 40%.
Une baisse des ventes de 40%
Même ‘les cueillettes à la ferme’ semblent vides. Météo France rappelle qu’en mai et juin les rayons du soleil ont été peu perçus. L’interprofession nationale de la filière des fruits et légumes frais (Interfel) tente d’expliquer : « C’est sûr que la météo de ces dernières semaines a pu impacter les calendriers de production de certains produits comme le melon. Elle a certainement limité les opportunités d’achat, notamment de produits météo-sensibles à la chaleur et au soleil au niveau de la consommation tels que le melon, la tomate ou la pastèque« .
La demande se situe en-dessous du niveau d’offre pour certains produits comme la tomate ou la pêche nectarine
Interfel ajoute que ‘la demande se situe en-dessous du niveau d’offre pour certains produits comme la tomate ou la pêche nectarine’. Les prix des fruits et légumes sont en baisse depuis plusieurs semaines car il faut bien écouler les stocks.
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— FDSEA de Vaucluse (@fdsea84) July 2, 2024
