Tl;dr
- La cannelle peut modérément aider à la perte de poids.
- Deux types de cannelle existent avec des effets différents.
- La consommation excessive de cannelle peut présenter des risques.
La cannelle, une épice aux multiples facettes
La cannelle est une épice largement utilisée dans le monde entier pour aromatiser les plats sucrés et salés. Récemment, une tendance sur TikTok suggère que l’ajout d’une cuillère à café de cannelle à votre café quotidien pourrait aider à la perte de poids. Cette affirmation soulève la question de la véracité de cet effet.
Les variétés de cannelle et leurs particularités
Il existe deux sortes de cannelle, toutes deux issues du broyage de l’écorce d’arbres appartenant au genre Cinnamomum. La cannelle couramment vendue dans les supermarchés est la cannelle casse, provenant de l’arbre Cinnamomum cassia. L’autre type, la cannelle de Ceylan, issue de Cinnamomum verum, a un goût plus doux.
La cannelle et la perte de poids
Des études menées pour déterminer l’effet de la cannelle sur la perte de poids ont révélé un effet modeste. En moyenne, les participants ont perdu 0,67 kg et ont réduit leur IMC de 0,45 kg/m2. Toutefois, la perte de poids associée à la consommation de cannelle est très faible et ne modifie pas la composition corporelle.
Il est également important de noter que ces études ont été menées sur des personnes principalement issues du Moyen-Orient et/ou du sous-continent indien, et atteintes de diverses maladies.
Les risques liés à la consommation de cannelle
Si la cannelle est généralement considérée comme un aliment sans problème lorsqu’elle est utilisée comme épice, elle peut présenter des risques lorsqu’elle est consommée en grande quantité. En effet, certains pays ont émis des alertes sanitaires concernant les taux de plomb et d’autres métaux lourds retrouvés dans certaines préparations de cette épice. De plus, la consommation excessive de cannelle peut provoquer des effets secondaires tels que des douleurs gastro-intestinales et des réactions allergiques.
En conclusion, si vous appréciez le goût de la cannelle dans votre café, continuez à en ajouter, mais ne le faites pas en espérant perdre du poids. Si vous souhaitez perdre du poids, tournez-vous plutôt vers des méthodes fondées sur des preuves scientifiques solides.
