Corée du Sud : un septuagénaire amputé d’un avant-bras après avoir mangé des fruits de mer crus
En Corée du Sud, un homme de 71 s'est retrouvé amputé d'un avant-bras après avoir été infecté par une bactérie. Cette dernière se trouvait dans les fruits de mer que le septuagénaire avait consommés crus.
Cette mésaventure, non précisément datée, a été rapportée il y a quelques jours par le New England Journal of Medicine (NEJM). Elle se passe à Jeonju, en Corée du Sud. Un homme de 71 ans se rend aux urgences pour une fièvre durant depuis deux jours et une douleur extrême à la main gauche.
Sa main présentait de même des bulles hémorragiques, soient des cloques renfermant du sang. Sur le dos de la main ainsi que sur l’avant-bras, les médecins relèveront un gonflement érythémateux avec des bulles et des ecchymoses. Des symptômes que le septuagénaire avait contractés douze heures après avoir consommé des fruits de mer crus, a-t-il avoué.
Une bactérie était logée dans les fruits de mer consommés par le patient
Le lien de cause à effet n’a pas tardé à être établi. Après analyse du liquide contenu dans les bulles, les médecins y ont ainsi identifié la présence de la bactérie Vibrio vulfinicus. On trouve principalement cette dernière dans les milieux marins chauds et la plupart du temps dans le plancton, les crustacés ou encore les poissons.
La Vibrio vulfinicus, que Pourquoi Docteur ? décrit de “très virulente et invasive”, peut s’infiltrer dans une plaie plongée dans de l’eau de mer. Elle peut également profiter d’une lacération cutanée par le corail ou, comme vraisemblablement dans le cas présent, être absorbée en même temps que l’eau dans laquelle elle se trouve.
L’homme souffrait également de diabète, d’hypertension et d’une maladie rénale
Notre patient était atteint d’un diabète de type 2 et souffrait d’une hypertension. En outre, il était en hémodialyse pour une maladie rénale en phase terminale. Autant de raisons qui ont pu empêcher son organisme de se débarrasser de la bactérie.
Vingt-cinq jours après s’être présenté aux urgences, l’homme a dû être amputé de l’avant-bras gauche avant de rentrer chez lui.