L’European Journal of Nutrition publie les résultats d’une étude menée par les chercheurs de l’université de Californie-Los Angeles (UCLA). Si le thé est déjà paré de toutes les vertus, le thé noir favoriserait la perte de poids, tout comme le thé vert.
Trois tasses de thé noir par jour
Et c’est en agissant sur le microbiote (micro-organismes telles que bactéries, levures, champignons, protistes, virus) que l’on trouve dans l’intestin que cette boisson, à raison de trois tasses par jour, aiderait donc à perdre du poids.
C’est sur des souris que les chercheurs ont effectué leurs travaux. Certaines voyaient leur alimentation complétée par du thé vert, d’autres avec du thé noir. Au final, les deux groupes de rongeurs ont perdu de la graisse; leur poids a été abaissé au même niveau que celui des souris qui suivaient un régime faible en graisses, mais sans thé.
Les polyphénols du thé à l’œuvre
Susanne Henning, co-auteure de l’étude en question, explique et résume : « Nous savions que les polyphénols du thé vert étaient plus efficaces et offraient plus d’avantages pour la santé que les polyphénols du thé noir car ils sont absorbés dans le sang et les tissus. Nos nouveaux résultats suggèrent que le thé noir grâce à un mécanisme spécifique à travers le microbiome intestinal peut également contribuer à une bonne santé et à une perte de poids chez les humains ».
Une bonne nouvelle donc, mais rappelons néanmoins que la consommation de thé ne saurait être accompagnée d’une alimentation déséquilibrée.
