Spanghero, l’entreprise est au coeur d’un nouveau scandale
Déjà frappée par le scandale de la viande de cheval qui remplaçait du boeuf, la société Spaghero est de nouveau pointée du doigt.
Cette fois-ci, ce n’est pas du cheval mais du mouton interdit d’importation qui a été retrouvé dans les locaux de Spanghero. 57 tonnes de viande d’ovins britannique ont été découvertes par les autorités sanitaires. La viande était séparée mécaniquement, un procédé qui racle l’os pour obtenir la viande. De l’os et de la moelle épinière peuvent alors se retrouver mélangés à la viande. “On n’a pas le droit d’importer en provenance de l’Europe de la viande obtenue dans ces conditions”, a expliqué le procureur de la République. En effet, avec ce procédé, il existe un risque de présence de prion qui peut transmettre la maladie de la vache folle et la tremblante du mouton.
C’est au cours des inspections menées dans le cadre du scandale de viande de cheval chez Spanghero que la viande de mouton a été découverte.
C’est le Pôle de Santé Public de Paris qui devrait prendre en main le reste de l’enquête. Son rôle sera également de déterminer si de la viande de mouton a été commercialisée.
Les produits vont être rappelés par mesure de précaution
De nombreux produits, essentiellement des merguez et de la charcuterie, vont être rappeler, à déclaré Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire.
Spanghero a confirmé à la presse la présence de ce lot de viande interdite, mais nie toute responsabilité. “Une nouvelle fois, Spanghero a été trompé par son fournisseur”, a déclaré le patron de l’entreprise. “Spanghero ne sera pas condamné pour cela en justice. Cette viande n’aurait tout simplement pas dû quitter la Grande-Bretagne. Ce n’est pas notre faute.”