Réalisez un petit-déjeuner express avec des mini brioches perdues prêtes en 10 minutes

Gagnez du temps le matin en réalisant de délicieuses mini brioches perdues, prêtes en seulement dix minutes. Idéales pour un petit-déjeuner gourmand, elles allient simplicité de préparation et saveurs réconfortantes pour bien commencer la journée.

Un petit-déjeuner anti-gaspillage à la portée de tous

Alors que la rentrée approche à grands pas, il n’est pas question de renoncer aux plaisirs simples du matin. La créatrice de contenus Estelle, connue sous le pseudonyme @atablestelle sur les réseaux sociaux, propose une alternative savoureuse et ingénieuse pour sublimer des restes de placard : les mini brioches perdues.

L’idée séduit autant par sa simplicité que par sa dimension anti-gaspillage, un point non négligeable à l’heure où chaque geste compte.

Une recette express et accessible

En une dizaine de minutes, montre en main, la recette se réalise sans complication. Elle réclame seulement quelques ingrédients du quotidien :

• Pains au lait (quatre suffisent),
• œuf,
• lait,
• sucre vanillé
• et un peu de beurre pour la cuisson.

À cela s’ajoutent des toppings gourmands – caramel beurre salé, pâte à tartiner ou sirop d’érable –, laissant libre cours à vos envies.

L’art de réinventer les classiques du brunch

L’exécution ne demande ni technique avancée ni matériel sophistiqué. Il suffit de découper les pains au lait en tranches régulières avant de les plonger dans un mélange battu d’œuf, lait et sucre vanillé.

On laisse brièvement s’imbiber chaque morceau, puis direction la poêle chaude et beurrée. Deux minutes sur chaque face suffisent pour obtenir ce contraste recherché : extérieur croustillant, intérieur moelleux. À servir aussitôt, bien chaud.

L’avis de la créatrice : « un vrai régal »

Pour ceux qui hésitent encore à enfiler leur tablier dès potron-minet, difficile de résister à l’enthousiasme communicatif d’Estelle. Sur son compte Instagram, elle n’hésite pas à qualifier ces mini brioches perdues d’« un vrai régal », preuve que la gourmandise s’invite même dans les recettes express.

S’il fallait encore une raison pour se lever tôt – ou bruncher tard –, elle tient désormais en trois mots : rapide, économique, irrésistible.