- 8 Juin 9h00
Alzheimer : ce somnifère baisse des protéines, sans tout régler
Une étude observe une baisse temporaire de protéines liées à Alzheimer après deux nuits sous suvorexant. Le signal intrigue, mais il reste très fragile.
- 7 Juin 9h00
Vieillissement : une protéine a rendu des souris âgées plus robustes
Une équipe de l’Université de Buffalo a renforcé une protéine chez des souris âgées. Résultat, plus de force, de mobilité et des os plus solides.
- 18 Mai 12h00
Pourquoi les protéines dominent désormais les stratégies marketing des grandes marques
De plus en plus présentes sur les emballages, les protéines sont désormais mises en avant par l’industrie agroalimentaire pour séduire les consommateurs soucieux de leur santé et dynamiser les ventes de nombreux produits transformés.
- 12 Mai 11h00
Face aux doutes, deux leaders de l’élevage d’insectes montent au créneau
Face aux interrogations persistantes sur leur secteur, deux entreprises majeures de l’élevage d’insectes prennent la parole pour justifier leurs pratiques et rassurer quant à la viabilité de leur modèle industriel.
- 26 Avr 8h00
L’importance pour les femmes d’accorder une place majeure aux protéines dans leur alimentation
De nombreuses études montrent que les femmes consomment souvent moins de protéines que les recommandations nutritionnelles. Pourtant, un apport adéquat en protéines favorise la santé musculaire, la gestion du poids et le maintien de l’énergie au quotidien.
- 14 Avr 9h00
Une vitamine courante pourrait limiter l’accumulation de protéines liées à Alzheimer, selon une étude
Une récente étude révèle qu'une vitamine courante pourrait freiner l'accumulation des protéines liées à la maladie d'Alzheimer. Ces résultats ouvrent de nouvelles pistes pour la prévention de ce trouble neurodégénératif qui touche des millions de personnes dans le monde.
- 11 Avr 22h00
Succès pour ces lasagnes protéinées approuvées par une nutritionniste
Plébiscitées pour leur apport élevé en protéines et leur saveur appréciée, ces lasagnes rencontrent un vif succès. Une nutritionniste confirme leur qualité nutritionnelle, séduisant ainsi de nombreux amateurs de plats équilibrés et gourmands.
- 23 Mar 23h00
Gagner du muscle tout en étant en déficit calorique : les clés
Gagner du muscle tout en consommant moins de calories qu’on en dépense peut sembler contradictoire. Pourtant, avec une alimentation adaptée et un entraînement ciblé, il est possible d’optimiser la croissance musculaire même en déficit calorique.
- 17 Fév 21h00
Le céleri rémoulade s’offre une version riche en protéines qui menace la recette traditionnelle
Une nouvelle version du céleri rémoulade fait sensation en intégrant davantage de protéines à la recette traditionnelle. Cette alternative prometteuse attire l’attention des amateurs de cuisine, séduits par son équilibre entre innovation nutritionnelle et saveurs familières.
- 7 Jan 12h00
Le moment de consommation des protéines influence-t-il vraiment leurs effets sur l’organisme ?
La question du moment idéal pour consommer des protéines suscite l'intérêt de nombreux sportifs et adeptes de nutrition. Plusieurs études cherchent à déterminer si le timing de l’apport protéique influence réellement la récupération musculaire et les performances physiques.
- 16 Oct 12h00
Une majorité de poudres et shakes protéinés contiennent trop de plomb
Une récente étude révèle que la majorité des poudres et boissons protéinées contiendraient des concentrations de plomb dépassant les seuils de sécurité recommandés. Ces résultats soulèvent de vives inquiétudes quant à la sécurité de ces produits populaires.
- 11 Oct 19h00
Les fromages plébiscités par les diététiciens pour maximiser votre apport en protéines
Les diététiciens s’accordent à dire que certains fromages se distinguent par leur richesse en protéines. Découvrez lesquels privilégier pour intégrer à votre alimentation une source savoureuse et efficace de protéines, essentielle à l’équilibre nutritionnel.
- 25 Août 11h00
Pourquoi intégrer les lentilles corail à votre menu trois fois par semaine est essentiel
Riches en protéines, faciles à cuisiner et particulièrement digestes, les lentilles corail s’invitent de plus en plus dans nos assiettes. Leur consommation régulière présente un atout spécifique pour la santé, recommandant ainsi d’en manger plusieurs fois par semaine.
- 15 Août 11h00
Quelle cuisson de l’œuf maximise votre apport en protéines : à la coque, poché, brouillé ou frit ?
La façon dont vous cuisinez vos œufs—qu’ils soient bouillis, pochés, brouillés ou frits—peut-elle influencer leur teneur en protéines ? Découvrez comment chaque méthode de cuisson impacte la quantité de protéines réellement absorbée par l’organisme.
- 9 Mai 17h00
Produit économique et protéiné : les consommateurs plébiscitent cet incontournable en période de crise
Produit phare des temps difficiles, cet aliment économique et riche en protéines séduit un nombre croissant de consommateurs. Son accessibilité et ses qualités nutritionnelles en font un choix privilégié, notamment en période d’inflation.
- 16 Mar 19h00
Révélations inédites sur la structure et le dysfonctionnement de la protéine clé de Parkinson
Pour la toute première fois, la structure et le dysfonctionnement d'une protéine clé dans la maladie de Parkinson ont été révélés, ouvrant la voie à de nouvelles perspectives de recherche et de traitement.
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