Pendant la période estivale, une hausse de la consommation de bières fraîches n’est pas étonnante. Mais ce n’est pas directement ce fait qui est à l’origine de la pénurie de bière en Allemagne.
Outre-Rhin, le système de consigne guide tout. Ainsi, toute bouteille en verre peut être rendue dans un point de collecte, contre une somme s’étendant de 15 à 50 centimes d’euros. Mais la canicule fait grimper la consommation, tout en détournant les consommateurs de l’énergie nécessaire pour rendre bouteilles et caisses de transport.
Les brasseurs alertent
De fait, faute de recyclage suffisant, les professionnels se retrouvent sans contenants. Pour l’association allemande des brasseurs, il s’agit d’une pénurie « particulièrement prononcée ».
https://www.facebook.com/moritzfiege.de/photos/a.306412322638.148386.27094922638/10156072033502639/?type=3&theater
Et c’est un véritable appel au civisme qui est parfois lancé, notamment par la brasserie Moritz Fiege via sa page Facebook. Indiquant qu’elle manque cruellement de matériau pour faire tourner ses chaînes d’embouteillage, et donc de répondre à la demande des consommateurs, elle exhorte ces derniers à rendre les bouteilles en concluant : « La consigne d’abord, le plaisir ensuite ».
Lundi, l’Office fédéral de la statistique avançait que les consommateurs n’avaient pas été refroidis par la forte augmentation des prix de cette boisson, de l’ordre de 4,1% sur un an. L’Allemagne est le 3e pays au monde pour sa consommation de bière par habitant.
