Obésité : La cannelle pour combattre les mauvaises graisses ?
Selon une étude scientifique américaine, la cannelle permet de combattre les effets néfastes d’une alimentation trop riche.
En plus de venir relever certaines de nos préparations culinaires, la cannelle a de nombreuses vertus insoupçonnées. Cette épice est en effet connue pour ses propriétés antibactériennes (ce qui lui permettrait de renforcer l’efficacité des antibiotiques) et permettrait également de prévenir le déclin cognitif souvent lié à la maladie d’Alzheimer.
Selon une étude récente de la société américaine de cardiologie, la cannelle posséderait également des vertus anti-inflammatoires qui permettraient de lutter contre l’obésité et les troubles qui sont liés.
Risque cardio-vasculaire diminué
Pour les besoins de leur étude présentée lors d’une conférence de l’American Heart Association, les chercheurs ont étudié de près les effets de la cannelle sur un groupe de rats de laboratoire.
Les animaux recevaient un régime alimentaire très riche, mais pour certains, de la cannelle était introduite dans la nourriture. Après 12 semaines, les rats qui recevaient de la cannelle avaient moins grossi que leurs homologues. De plus, les résultats des différentes analyses effectuées sur les animaux étaient meilleurs, avec notamment des taux de sucre et de graisse inférieurs. Le taux de molécule à l’origine du stockage des mauvaises graisses était également inférieur.
Cinnamon may lessen damage of high-fat diet in rats. #ATVBPVD17 https://t.co/9m1nc4y8uu pic.twitter.com/7IPKnNnfng
— American Heart News (@HeartNews) May 6, 2017
Anti-inflammatoire et antioxydants
Les scientifiques ont également remarqué que les taux d’anti-inflammatoires et d’antioxydants étaient là encore bien meilleurs chez les rats qui consommaient de la cannelle.
Pour les scientifiques, il semble donc avoir un lien entre la consommation de cannelle et une baisse des symptômes liés à une alimentation trop riche en graisse. L’épice pourrait également constituer une barrière efficace contre les risques d’accident cardio-vasculaires. L’étude n’en est cependant qu’à ses balbutiements et les résultats devront être approfondis pour déterminer dans quelle mesure la cannelle pourrait avoir les mêmes vertus chez l’être humain. Attention tout de même à ce que cette étude ne devienne pas un argument pour justifier la pratique du dangereux “Cinnamon Challenge”.