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Jeûne intermittent : les profils à risque et les dangers à ne pas ignorer

Santé > Alimentation > Comportement > Nutrition
Par Morgan Fromentin,  publié le 2 septembre 2025 à 17h00.
Santé
poids balance

Image d'illustration. Poids balanceADN

Certaines personnes devraient s’abstenir de pratiquer le jeûne intermittent en raison de risques spécifiques pour la santé. Il est essentiel d’identifier les profils concernés et de connaître les dangers potentiels avant d’adopter cette méthode alimentaire.

Tl;dr

  • Le jeûne intermittent n’est pas adapté à tous.
  • Groupes à risque : maladies, troubles alimentaires, grossesse.
  • Consultez un professionnel avant de commencer cette pratique.

L’essor du jeûne intermittent : entre engouement et précautions

Depuis quelques années, la pratique du jeûne intermittent attire de plus en plus d’adeptes désireux de perdre du poids ou d’améliorer leur métabolisme. Cette méthode, qui consiste à alterner périodes de repas et de privation alimentaire, séduit par ses promesses : perte de masse grasse, régulation de la glycémie, regain d’énergie… Néanmoins, derrière cet engouement se cachent des risques réels pour certains profils.

Des risques sous-estimés pour certains groupes

Contrairement à l’image universellement bénéfique parfois véhiculée, le jeûne intermittent ne convient pas à tout le monde. Des études récentes, dont celle publiée dans la revue Clinical Diabetes and Endocrinology, ont mis en évidence une corrélation entre cette pratique et une augmentation des troubles du comportement alimentaire chez les jeunes femmes.

En outre, plusieurs catégories de personnes sont particulièrement vulnérables face à cette méthode. Pour clarifier, voici les principaux groupes concernés :

  • Personnes atteintes de maladies cardiovasculaires : Réduire la fenêtre alimentaire à huit heures pourrait doubler le risque de mortalité liée aux maladies du cœur, selon une étude menée auprès de près de 20 000 adultes.
  • Diabétiques ou personnes sujettes aux troubles glycémiques : La variation brutale du taux de sucre peut entraîner vertiges et confusions.
  • Femmes enceintes ou allaitantes : Les besoins nutritionnels élevés durant ces périodes rendent le jeûne risqué sans suivi médical.
  • Individus ayant des antécédents de troubles alimentaires : Le caractère restrictif du jeûne peut aggraver un rapport malsain à l’alimentation.
  • Enfants et adolescents : Leur croissance exige des apports réguliers et adaptés.
  • Sujets souffrant déjà de carences nutritionnelles : Restreindre davantage leur alimentation accentuerait ces déficits.

Nécessité d’un accompagnement personnalisé

Face à ces constats, il s’avère essentiel d’aborder le jeûne intermittent avec prudence. Se lancer sans avis médical expose à des déséquilibres parfois sévères. Les professionnels recommandent donc vivement un suivi personnalisé pour toute personne souhaitant expérimenter ce mode alimentaire.

Mise en perspective et conseils pratiques

Si certains y trouvent une amélioration notable de leur bien-être, d’autres peuvent au contraire voir leur état se détériorer. Les témoignages sont contrastés et il serait hasardeux d’en tirer des généralités hâtives. Au final, choisir ou non le jeûne intermittent, c’est avant tout s’informer sérieusement sur les risques spécifiques liés à sa situation personnelle. Avant toute décision, consulter un spécialiste reste la démarche la plus sage afin d’éviter des conséquences regrettables sur la santé.

Le Récap
  • Tl;dr
  • L’essor du jeûne intermittent : entre engouement et précautions
  • Des risques sous-estimés pour certains groupes
  • Nécessité d’un accompagnement personnalisé
  • Mise en perspective et conseils pratiques
En savoir plus
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