Tl;dr
- Le tryptophane, acide aminé contribuant à la synthèse de la mélatonine, aide à dormir.
- La graine de courge, riche en tryptophane, améliore l’endormissement.
- Consommer 10 à 20g de graines de courge au dîner régule la sécrétion de mélatonine.
- Les graines de courge peuvent être consommées de différentes façons, y compris grillées.
Le tryptophane, un allié du sommeil
Le tryptophane est un acide aminé jouant un rôle clé dans la synthèse de la mélatonine, l’hormone du sommeil. Sa présence est donc essentielle pour un endormissement serein et un sommeil réparateur.
La graine de courge, une source naturelle de tryptophane
Selon une étude de l’Université de Milan, la graine de courge est une excellente source de tryptophane. Très riche en zinc et en magnésium, deux minéraux favorisant le sommeil, elle serait particulièrement efficace pour faciliter l’endormissement.
En effet, consommer entre dix à vingt grammes de graines de courge lors de votre repas du soir permettrait de réguler la sécrétion de mélatonine.
Comment intégrer la graine de courge dans votre alimentation ?
Il existe de nombreuses manières de consommer les graines de courge. Elles peuvent être utilisées pour agrémenter un toast ou une salade, mais aussi être consommées « nature » pour accompagner un plat principal. Pour davantage de croquant, il est possible de les griller au four ou à la poêle.
Un sommeil réparateur grâce à la graine de courge
La période automnale peut souvent être synonyme de troubles du sommeil. Avant de se tourner vers des médicaments, il peut être intéressant d’essayer des remèdes naturels tels que les graines de courge. En ajoutant cet ingrédient à vos dîners, vous pourriez retrouver un « sommeil réparateur ».
