Siphon culinaire : La DGCCRF réitère sa mise en garde après deux nouvelles explosions

L’an dernier, une blogueuse célèbre avait été tuée par l’explosion de son siphon à chantilly.

Espuma, chantilly, émulsion… les siphons culinaires ont depuis quelques années fait un retour fracassant dans nos cuisines (les émissions du type Top Chef ne doivent pas être étrangères à cette tendance). Pour fonctionner, ces siphons à chantilly ont besoin d’une petite capsule de gaz. L’objet est donc à utiliser avec une grande précaution pour éviter toute mauvaise manipulation qui pourrait avoir des conséquences dramatiques.

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), qui s’est penchée sur le sujet l’an dernier, vient de publier une nouvelle mise en garde après deux nouveaux accidents survenus dans les derniers mois.

Des appareils dangereux sur le marché

C’est via un communiqué publié sur son site officiel que la DGCCRF réitère sa mise en garde. L’administration précise que depuis 2010, plusieurs produits vendus sur le marché comportent un risque d’explosion. Des produits qui pour certains trouvent encore certainement leur place dans de nombreuses cuisines malgré les nombreux rappels qui avaient été effectués à l’époque.

Pour la DGCCRF, la communication autour des deux accidents de 2017 n’avait pas été suffisante de la part des fabricants et de nombreux consommateurs n’ont pas forcément conscience des risques. Un manque de communication qui a certainement conduit aux nouveaux accidents survenus en 2018.

Une liste des produits concernés

Dans sa communication, la DGCCRF dresse la liste des appareils potentiellement défectueux vendus depuis 2010 dans plusieurs points de vente. « En cas de doute, la DGCCRF recommande aux consommateurs de ne plus utiliser ces appareils, en particulier ceux à tête en plastique, même en l’absence de dysfonctionnement apparent lors des utilisations précédentes » détaille l’organisme.

En 2017, la blogueuse Rebecca Burger avait été tuée par l’explosion de son siphon à chantilly après avoir reçu la capsule en pleine poitrine.