Délectez-vous avec cette recette de salade au poulet et bacon

Découvrez notre recette de salade au poulet et au bacon, un plat sain et savoureux qui a su conquérir le cœur de toute notre famille. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette recette qui fera l'unanimité à votre table.

Aux premiers rayons de printemps, une recette s’impose

Le temps des plats lourds et réconfortants est révolu. Avec l’arrivée des beaux jours, nos assiettes se font plus légères et colorées. C’est dans cette optique que nous souhaitons vous faire découvrir l’une de nos recettes préférées.

La roquette s’invite à votre table

Chez Marmiton, nous avons une affection particulière pour la roquette. Cette petite feuille verte apporte une touche piquante et rafraîchissante à nos salades.

Mais pour la sublimer, nous avons ajouté des morceaux de poulet et des tranches de bacon. C’est sans surprise que cette association a conquis nos lecteurs.

Une recette couronnée de succès

L’un des principaux atouts de cette salade de roquette au poulet et au bacon réside dans sa flexibilité. N’hésitez pas à y ajouter des pommes de terre ou encore des tomates cerises pour encore plus de fraîcheur et de saveurs.

Les ingrédients pour 2 personnes

• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 escalopes de poulet
• 4 tranches de bacon
• De l’huile d’olive
• De l’ail
• 2 échalotes
• 1 oignon rose
• 1 roquette

La marche à suivre

Pour préparer cette délicieuse salade, commencez par mariner le poulet en fines lanières dans de l’huile d’olive et de l’ail. Pendant ce temps, émincez un oignon et les échalotes.

Dans une poêle bien chaude, faites-les revenir avec le poulet et le bacon. Ajoutez ensuite le miel pour caraméliser le tout et terminez par le vinaigre balsamique. Dressez la salade sur un lit de roquette et dégustez de suite.