La méthode infaillible pour cuire parfaitement l’eau des pâtes, selon les experts Faire cuire des pâtes semble simple, mais une méthode précise garantit un résultat optimal. Température de l’eau, quantité de sel ou... le 2 octobre 2025 à 19h00
Lasagnes parfaites : la technique incontournable des chefs italiens enfin dévoilée Les lasagnes, plat emblématique de la cuisine italienne, cachent un secret bien gardé par les chefs transalpins. Une simple étape permettrait... le 30 août 2025 à 10h00
Salade de pâtes insipide ? Découvrez comment lui donner enfin toute la saveur attendue Nombreux sont ceux qui, après avoir préparé une salade de pâtes, sont déçus par un résultat fade ou peu savoureux. Comprendre les erreurs... le 23 août 2025 à 10h00
Des gnocchis express au brocoli prêts en un quart d’heure : la recette ultra-rapide à tester Préparer des gnocchis savoureux n’a jamais été aussi rapide. Cette recette simple associe la douceur des gnocchis à la fraîcheur du brocoli,... le 20 août 2025 à 11h00
Découvrez le pesto à l’ail des ours, l’ingrédient magique pour sublimer vos recettes printanières Dites adieu à la recette traditionnelle et faites place à une explosion de saveurs avec ce pesto à l'ail des ours qui va donner une nouvelle... le 22 avril 2025 à 11h00
Les spaetzles, trésor de la cuisine alsacienne Avez-vous déjà entendu parler des spaetzles ? Il s'agit de délicieuses pâtes originaires d'Alsace, qui sont malheureusement trop souvent... le 24 février 2025 à 14h40