Spaghettis aux crevettes et à la crème, un succès familial garanti

Une recette à tomber de délicieux spaghetti alliant crevettes et crème.

Le charme intemporel des spaghettis

Incontournables de notre gastronomie quotidienne, les spaghettis ont su conquérir le cœur des Français. Leur forme gracieuse et leur goût délicieux font d’eux un choix indémodable, que ce soit à la maison ou au restaurant.

Le secret des sauces

Le charme des spaghettis réside également dans leur capacité à s’allier parfaitement avec une variété de sauces. Parmi les plus populaires, on retrouve les classiques cacio e pepe et bolognaise. Cependant, l’exploration de nouvelles saveurs peut révéler des associations tout aussi appétissantes.

Une recette originale : spaghettis et crevettes

Prenons par exemple cette recette qui marie les spaghettis aux saveurs de l’océan. La combinaison avec les crevettes roses crée un plat qui a déjà séduit de nombreux gourmets. La crème apporte le liant nécessaire pour un mariage harmonieux.

• 500g de spaghettis
• 1kg de crevettes roses fraîches
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 pot de crème fraîche épaisse
• 1 briquette de crème liquide
• 25 cl de vin blanc sec
• 1 càs d’herbes de Provence
• 1 càc de thym
• 1 petit bouquet d’aneth
• 1 càs d’huile d’olive
• sel et poivre du moulin

Les astuces du chef

Pour une présentation digne d’un restaurant italien, prenez soin de bien assaisonner votre sauce, de la laisser réduire légèrement pour obtenir une consistance onctueuse et de mélanger les spaghettis directement dans celle-ci. Ajoutez une tranche de citron et de l’aneth fraîchement ciselé pour la touche finale.

Les spaghettis, un plat simple mais riche en possibilités, qui ne cesse d’étonner et de séduire les gourmets.