Vitamine D, 80% des Français doivent prendre au minimum 800 UI/jour
Une étude a constaté que 8 Français sur 10 ont une carence en vitamine D. Actuellement, la dose est 200 ou 400 unités internationales, l’Académie recommande de monter jusqu’à 1 000 UI.
Face à ce constat, l’Académie de Médecine souhaite alerter la population notamment en conseillant d’augmenter les doses. L’objectif premier étant de prévenir les conséquences des carences en vitamine D. Les apports en A, B et C sont largement comblés par l’alimentation contrairement à ceux de la vitamine D. Cette dernière provient essentiellement des UVB, un membre de l’Académie, Bernard Salle a ainsi indiqué qu’il « faudrait manger 400 grammes de saumon par jour pour remplir ses apports ». L’exposition au soleil est la méthode la plus efficace, mais « il n’y a pas de soleil 6 à 7 mois par an, et un mois de vacances ne suffit pas ».
La population est constamment sollicitée pour mettre en place des protections contre le soleil. Ce qui ne facilite pas l’apport en Vitamine D. Le taux de cette dernière doit être au minimum de 30 nanogrammes par millilitres de sang, cela représente uniquement 20% des Français. 60% de la population présente un taux moyen entre 30 et 10 ng/ml et surtout 20% des Français sont dans une phase critique avec un déficit assez prononcé.
La vitamine est très importante notamment pour la minéralisation osseuse. Elle permet de prévenir certaines maladies infectieuses comme le diabète de type 1. À l’heure actuelle, les agences de santé recommandent une prise de 200 à 400 UI par jour, mais face à cette situation, Bernard Salle souhaite doubler cette dose jusqu’à 1 000 UI. Cela concernerait majoritairement les femmes enceintes, les adolescents, les prématurés ou les séniors. Les autres personnes peuvent au minimum opter pour un dosage de 800 UI par jour.