Viande de cheval : D’autres marques atteintes par la polémique ?
La viande de cheval dans les produits de la marque Findus alors qu’ils devaient contenir du bœuf a fait un grand bruit. Depuis quelques jours, une polémique a enflé et d’autres magasins comme Carrefour et Picard pourraient être touchés.
Findus est au cœur de la tourmente après la découverte de viande de cheval à la place du bœuf dans les plats préparés (lasagnes). Le directeur général de Findus France, Matthieu Lambeaux a déclaré à la presse « On nous certifiait avoir de la viande de bœuf française dans nos recettes. En réalité on nous a fourni de la viande de cheval roumaine. Nous avons été trompés ». Face à cette situation, le groupe a décidé de porter plainte contre X dès ce lundi, mais le concept ne serait pas nouveau puisque la fraude pourrait dater d’août 2012. Dans les lasagnes par exemple la viande de cheval était en quantité importante notamment en Grande Bretagne. Une société luxembourgeoise Tavola (filiale de l’entreprise Comigel) est en charge de la préparation et elle fournit d’autres marques. Selon E1, Picard et Carrefour ont décidé de retirer des rayons leurs lasagnes.
D’autres marques concernées ?
Les plats de ces deux enseignes ont également été proposés par la même usine incriminée. La viande de cheval pourrait donc être présente dans les lasagnes au bœuf. Une représentante du service consommateur de Picard a indiqué à Europe 1 « Notre fournisseur pour ce produit, c’est Comigel. Ce retrait concerne deux lots de lasagnes Formule Express ». Sur le site Internet, les produits ne sont donc plus disponibles, car Picard respecte les consignes à la lettre, la viande doit être à 100% d’origine bovine. Ce retrait a donc été réalisé à titre de prévention, mais des analyses vont être effectuées. Elles permettront grâce à l’ADN de savoir si les produits incriminés contiennent de la viande de cheval.
Un problème de traçabilité
Le fournisseur français a décidé à son tour de porter plainte contre le producteur roumain. Ce dernier aurait en réalité dupé tout le monde en approvisionnant les marques en viande de cheval à la place du bœuf. Cette affaire remet donc sur le devant de la scène les problèmes de traçabilité. Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes la traçabilité était insuffisante puisque « la viande avait transité par plusieurs intermédiaires au niveau européen ». Tout le monde est donc dirigé contre le fournisseur roumain, mais il a déclaré que l’importateur connaissait très bien l’affaire puisque la viande de cheval est différente au goût, sa texture et la couleur ne sont pas les mêmes que le bœuf.
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