En bref
- The Bear s’arrête avec sa saison 5.
- Richie domine clairement le final.
- Carmy quitte la restauration.
Le dernier visage que la série choisit de garder, c’est celui de Richie. Et ce n’est pas un détail. La saison 5 de The Bear referme l’histoire en donnant à ce personnage une place que le final ne cherche même plus à masquer.
Un dernier plan qui ne laisse pas beaucoup de doute
La conclusion montre Carmy Berzatto partir vers une possible nouvelle voie professionnelle. Il ne quitte pas seulement le restaurant The Bear, il sort carrément du monde de la restauration. À côté, la série place Sydney Adamu dans la lumière, avec deux étoiles Michelin décrochées par l’établissement.
Mais le vrai point d’atterrissage, c’est Richie Jerimovich. La dernière image s’arrête sur lui, au moment où il monte dans un avion pour la première fois, visiblement stressé, avant qu’une main attrape la sienne. C’est celle de Jess, collègue passée par Ever et The Bear, et la scène laisse entendre qu’elle est devenue sa compagne. Pour une fin de série, le message est limpide.
Depuis le début, Richie tenait la série debout
Dès le lancement en 2022, Richie occupait une place à part. Meilleur ami de Mikey Berzatto, dont la mort pousse Carmy à revenir à Chicago pour reprendre la sandwicherie familiale en difficulté, il a longtemps été le personnage le plus instable, le plus nerveux, souvent le plus drôle aussi.
Et pourtant, son arc est presque l’inverse de celui de Carmy. Là où le chef s’enfonce dans ses traumas et ses exigences, Richie avance. Il devient peu à peu un homme plus solide, plus calme, et finit par atteindre des objectifs qu’il n’imaginait pas au départ. C’est franchement ce qui donne sa tenue émotionnelle à la série.
Forks, l’épisode qui change tout
Si vous cherchez le moment où tout bascule, il faut revenir à « Forks », dans la saison 2 de la série The Bear. Pendant une bonne partie des deux premières saisons, Richie rejette l’idée même de la haute gastronomie. Il vit mal l’arrivée de Carmy, venu selon lui sauver The Beef, et regarde la cuisine gastronomique comme un monde de snobs.
Son stage chez Ever change la donne. L’épisode montre comment il découvre le sens du service, le plaisir d’une expérience bien pensée, et une autre manière d’exister dans ce métier. C’est là que son évolution devient le vrai moteur de The Bear.
Dans la saison 5, Richie devient le point d’équilibre
La dernière saison enferme toute l’équipe dans une journée de service pluvieuse et épuisante. Le restaurant manque presque de tout, à commencer par l’argent et les ingrédients. Dans ce chaos, Richie agit comme un repère, ce qui tranche pas mal avec la tête brûlée qu’il était encore lors de l’épisode en plan-séquence de la saison 1, celui où Sydney le poignarde sur le côté en pleine crise.
Il tient le service, encaisse les galères, et refuse même d’annuler des réservations quand Sydney le demande faute de nourriture suffisante. Puis Natalie « Sugar » Berzatto lui apprend qu’il est invité à une conférence sur l’hospitalité au Japon pour continuer à apprendre son métier. Pour un personnage longtemps vu comme le boulet du groupe, la bascule est totale.
