Rouen : 300 enfants victimes d’une intoxication alimentaire à la cantine

Près de 50 établissements scolaires sont concernés par cette grande vague d'intoxication.

A Rouen (Seine-Maritime), plus de 300 enfants ont été pris de vomissements après le déjeuner pris à la cantine jeudi. C’est une même cantine centrale qui avait préparé le repas.

A l’AFP Jean-Marc Magda, le directeur de cabinet de la préfète de Normandie et de Seine-Maritime a indiqué : « Les enfants ont été pris en charge par une centaine de personnels soignants, médecins, infirmières, pompiers dans 41 écoles et 6 crèches ».

Direction les urgences pour 25 enfants

« Vingt-cinq enfants ont été envoyés aux urgences. Puis, quand il a été constaté qu’un grand nombre étaient concernés, les soignants sont venus sur place », précise encore M. Magda.

En début de soirée, la préfecture annonçait que 89 enfants avaient été pris en charge dans des établissements de santé. Pour autant, aucun d’entre eux n’avait dû être hospitalisé.

Une opération sanitaire de grande envergure

Naturellement, des investigations sont menées pour déterminer les causes de l’intoxication. Jean-Marc Magda reste prudent à ce jour : « A ce stade on peut tout imaginer: cuisson insuffisante, mauvaises manipulations, règles d’hygiène non respectées, etc ». La cantine centrale, connue pour n’utiliser que des produits issus de circuits courts et de la culture biologique, avait reçu la visite il y a peu de Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture.