Roman : Le chef Thierry Marx troque ses couteaux pour… un stylo

Divertissement
Par Lionel Durel,  publié le 17 octobre 2017 à 11h40, modifié le 17 octobre 2017 à 11h42.

Ex-jury de l'émission d'M6 "Top Chef" durant 4 saisons, Thierry Marx sort un roman noir "On ne meurt pas la bouche pleine", qu'il a co-écrit avec Odile Bouhier aux éditions PLON, collection Sang Neuf.

Invité sur Europe 1 dans l’émission « Bonjour la France », le chef doublement étoilé au Michelin Thierry Marx a présenté son roman « On ne meurt pas la bouche pleine ». Celui qui explique avoir « flirté avec la délinquance dans sa jeunesse » a été « sauvé » par le sport et plus précisément le jiu-jitsu.
Loin des « bastons », Thierry Marx écrit désormais des polars et nous emmènent dans une intrigue avec comme décor le Japon, une intrigue dans laquelle deux hommes ont été empoisonnés par une substance indécelable « Pour écrire ce roman, avec Odile Bouhier, nous avons partagé nos compétences », raconte le cuisinier.

Je sais faire un texte de 3.500/4.000 signes, mais ça ne fait pas un roman

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Écrire, Thierry Marx sait faire, mais il avait besoin d’être épaulé : « Je suis capable de faire un texte de 3.500/4.000 signes, mais ça ne fait pas un roman. Il me fallait un architecte. Odile a développé la structure et moi j’ai décrit le monde de la cuisine moléculaire, dans lequel se déroule le roman« …

Pouvoir écrire, c’est une revanche

Et visiblement, Thierry Marx aime l’exercice : « L’écriture, c’est ce qui m’a manqué à l’adolescence. Aujourd’hui, pouvoir écrire, c’est une revanche. Le fait de ne pas aller au collège et au lycée, cela a été compliqué à vivre mais lorsque j’ai pu trouver, dans les mots et leur assemblage, un plaisir quasi jouissif, c’est devenu fort« , conclut l’auteur.