Régimes : être végétalien permet de lutter contre le surpoids et le diabète
D’après une nouvelle étude, le régime végétalien permettrait de lutter contre le surpoids et le diabète.
Le régime végétalien se définit par une alimentation ne comprenant pas de produits issus de l’exploitation animale. Cela passe ainsi par l’arrêt de la consommation de viandes, de poissons et de crustacés, ainsi que des produits laitiers, des œufs ou encore du miel. Des carences peuvent ainsi être de la partie chez les personnes optant pour ce type de régime, et n’étant pas suivi par un professionnel de la santé. De nouveaux bénéfices du régime végétalien viennent récemment d’être découverts. D’après une nouvelle étude présentée Congrès européen sur l’obésité (ECO) à Maastricht (Pays-Bas) durant le mois de mai 2022, il serait efficace chez les personnes en surpoids et diabétique afin de perdre du poids, mais aussi faire baisser le taux de sucre dans le sang.
Les avantages du végétalisme
11 études portant sur 796 personnes âgées de 48 et 61 ans présentant une surcharge ou un diabète de type 2 ont été analysées par les chercheurs afin d’arriver à cette conclusion. Dans les détails, les travaux portaient sur l’effet d’une alimentation complètement végétale durant une période de 12 semaines minimum chez des adultes en surpoids ou diabétiques. Les données collectées ont été comparées avec des personnes suivant un régime alimentaire normal ainsi que des volontaires suivants des régimes spécifiques, comme le régime méditerranéen ou à portions contrôlées par exemple.
Les résultats montrent ainsi qu’une perte de poids moyenne de 4,1 kg et une réduction de l’IMC de 1,38 kg/m2 avaient été constatées chez les personnes ayant adopté un régime végétalien pendant 12 semaines. Ce nouveau mode d’alimentation a aussi permis de réduire de façon notable le taux de sucre dans le sang, alias la glycémie. Aucun effet n’a cependant été constaté par les chercheurs concernant la pression artérielle, le cholestérol à lipoprotéines de haute densité et les triglycérides.
Dans un communiqué, Anne-Ditte Termannsen, auteure de ces recherches, explique : « Cette étude indique avec certitude que l’adoption d’un régime végétalien pendant au moins 12 semaines peut entraîner une perte de poids cliniquement significative et améliorer la glycémie, et peut donc être utilisée dans la gestion du surpoids et du diabète de type 2 ». Elle précise par la suite que « les régimes végétaliens conduisent probablement à une perte de poids car ils sont associés à un apport calorique réduit en raison d’une teneur plus faible en graisses et d’une teneur plus élevée en fibres alimentaires ». Elle estime cependant que « des preuves supplémentaires sont nécessaires ».