Le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires a augmenté en octobre

Drive, courses en ligne et visites en magasin, les CA des grandes surfaces alimentaires est en hausse sur le mois d'octobre 2022.

Stable en septembre, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires a augmenté en octobre de +0,2 %. Si les produits alimentaires ne baissent pas ou n’augmentent pas, la vente de produits non alimentaires chute nettement de 4,1 % pendant que les carburants réalisent un +4,6 %.

Baisse des produits non alimentaires, hausse des carburants

Si les hypermarchés voient leur chiffre d’affaires baisser (-1,6 % après +0,5 % en septembre), les supermarchés s’en sortent mieux avec +2,7 % après -1,4 % en septembre dernier, selon les indications de l’INSEE.

+ 6,3 % sur un an

Si le CA augmente de 6,3 % sur un an sur la même période à savoir août – septembre et octobre-, ceci est du aux augmentations des tarifs sur les produits alimentaires et sur les carburants.

Les habitudes de consommation des Français changent face à la hausse des prix

En octobre, les prix des produits de grande consommation vendus en grande distribution ont grimpé de 10,6 % sur un an. Cette tendance à la hausse, qui dure depuis onze mois fait changer radicalement les habitudes de consommation des Français qui vont plus spontanément chez les hard-discounter comme Aldi ou encore Lidl. A titre d’exemple, la viande (et le poisson) est aujourd’hui remplacée par des œufs ou des féculents comme les pâtes ou le riz.

Beaucoup moins de viande et plus de féculents dans les chariots des consommateurs

Une étude de Kantar montre qu’au premier semestre 2022, les Français ont consommé en moyenne 1,5 kg de viande rouge et environ un kilo de volaille de moins qu’à la même période l’an dernier.